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夏天来了,你知道芒果怎样吃最棒吗

2019.11.14 10:23 来源:网友投稿 浏览:1083

芒果在我们日常生活中比较常见,芒果本身所含的营养成分比较高,富含含糖类,粗纤维和维生素C等,并且具有特别的香味,是大家喜闻乐见的水果之一,芒果可以用来制作果汁、果酱等,但是芒果怎样吃才最棒呢?今天小编给大家介绍三种简单易学而且好吃的芒果做法。

夏天来了,你知道芒果怎样吃最棒吗

芒果怎样吃才最棒

一、芒果布丁

布丁做起来比较简单,它的主要原料是鱼胶粉、芒果、鸡蛋、奶油和牛奶。奶油和芒果的香味搭配起来让人垂涎欲滴,制作出来的芒果布丁口感好,香滑细腻。

首先把洗好的芒果顺着果核切成两半,然后再切成小方块,并小心地把小方块取下来,接着准备好牛奶和白砂糖。把切下来的芒果果肉留下一小部分,把剩下的捣碎成泥。然后把牛奶和白砂糖加进锅里,小火加热到差不多80度,搅拌均匀。然后将鱼胶粉加入其中搅拌至融化,接着倒出一个容器晾凉后,加入奶油和捣碎的芒果并搅拌均匀,最后过一下筛子后放进冰箱里冷藏一个小时,食用的时候再把小块的芒果放在布丁上面。芒果怎样吃

二、芒果蛋挞

需要准备的食材有:芒果、挞皮、淡奶、牛奶、蛋黄、炼乳和砂糖,首先将芒果切成小正方块,然后把芒果肉平均放到挞皮内,接着把淡奶、牛奶、糖和炼乳加入锅里。小火加热并搅拌至糖完全融化。接着倒出晾凉后加入蛋黄和低粉搅拌均匀。然后过一下筛后,倒入挞皮内,最后烤箱预热220度,放进烤箱里烤20分钟即可。

三、芒果双皮奶

准备材料有:牛奶、鸡蛋清和芒果。首先把牛奶加入锅里小火加热,然后倒出容器晾凉,把鸡蛋打进碗里只拿蛋清,然后加入白糖并搅拌均匀。用筷子戳开晾凉的奶皮,把牛奶倒进另一个杯子里,留下少量牛奶。然后把蛋清倒进牛奶搅拌均匀后过一下筛子,接着把牛奶倒回原来的杯子里,最后包上保鲜膜,入锅蒸10分钟后,起锅去掉保鲜膜,然后加入切块的芒果即可。可根据个人口味加入蜂蜜或者椰果。

芒果怎样吃

最后提醒一下,芒果最好选择表面比较光滑鲜艳的,最好是留有梗的,这样的芒果会比较新鲜一点,芒果布丁和芒果双皮奶最好冷藏一下味道更佳。加热牛奶的时候切记不能温度太高,否则会破坏牛奶里的蛋白质。芒果怎样吃才最好吃你知道了吧,小编今天的分享就到这里啦,快去尝试做一下吧!

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