干紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物了，相信很多人都吃过干紫菜，我们平时出去买菜也会买上一些。因为它的名字，很多人以为它是一种蔬菜，其实不是，它是一种藻类由处理加工而成，因为长在海域，所以有淡淡的海鲜风味，无论是煮汤还是做菜都十分美味有营养，下面我们一起来探索一下干紫菜怎么吃。
干紫菜怎么吃，一起探索干紫菜的吃法
一、紫菜汤
食材准备：香菜一棵，鸡蛋一个，紫菜少许，香油少许，盐少许，淀粉少许。
1.紫菜洗净，香菜切碎备好，鸡蛋打到碗里打散。
2.淀粉加入适量的水勾成芡汁，和一个鸡蛋的量差不多。
3.锅里放入水，水开之后加入芡汁搅拌，之后加入紫菜、鸡蛋液。先加入芡汁的目的是，能让鸡蛋液漂浮在上面，形成好看的蛋花。
4.加入盐和香油调味。
5.30秒后放上香菜，关火。
6.简单美味紫菜蛋花汤就完成了。
二、紫菜包饭
食材准备：火腿肠一根，黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋一个，寿司紫菜若干片，米饭适量，料酒适量。
1.火腿肠切条，黄瓜洗净切条备用。
2.胡萝卜去皮切成丝焯水晾干备用。
3.鸡蛋打入碗中加入少许料酒打散，加料酒是为了去除鸡蛋的腥味，不介意的可以不加。
4.鸡蛋液倒入锅中小火煎成蛋皮。
5.煎好的蛋皮切丝备用。
6.把做好的米饭晾凉加入寿司醋搅拌均匀。
7.寿司紫菜铺在寿司帘上。
8.把刚刚调好的米饭均匀地铺在寿司紫菜上。
9.依次铺上火腿、黄瓜、胡萝卜、蛋皮。
10.用寿司帘卷紧食材。
11.切块，完成。配上喜欢的酱汁就可以吃啦!
干紫菜怎么吃?刚刚小编举例了两种干紫菜的吃法，大家都学会了吗?干紫菜营养丰富，平时可以多吃一点补充我们人体所需要的营养。平时上班或者学习比较忙，可以做一份紫菜蛋花汤搭配一份紫菜包饭，一餐就解决啦!做好后带出去和朋友们一起野餐或者做成出行便当都是不错的选择呢!让你不在家也能吃饭健康营养的米饭。
