对于吃货来说，每一种好吃的食物都是一种诱惑，现在有很多人都喜欢旅游，对于小吃肯定是少不了的，那么今天我们就来说说湖北小吃的特点?湖北小吃由武汉小吃、湖北荆州美食小吃、襄阳小吃、恩施小吃等組成，其取料广、制作方法多样化，能满足不同人的口感，融入南方北方全国各地人的需求。
一、湖北小吃的特点
湖北小吃大多数以米、豆、面、藕产品最具特点，拥有鲜明的楚国文化艺术和浓厚的鱼米民族风情，历史故事丰富多彩，名气高，还有湖北的地理环境，造就了鄂菜以“水产为本，鱼鲜为主”的特色。
二、湖北有哪些小吃
1.豆皮
豆皮是一种湖北武汉的有名坊间美食小吃，多用作早点，通常在大街小巷各早餐小摊提供。中午或晚间在有些特殊的饭店或老字号餐馆也有提供。最以豆皮著名的是坐落于武汉中山大道的“老通城”，其自制的豆皮在武汉市群众中有非常好的信誉口碑。豆皮的制作原材料首要是鸡蛋、小麦面粉、糯米等。
2.楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，由于精武在外市现已有商标注册，因此更名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”创立在武汉汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或久久鸭脖以鸭脖创始者汤腊九的名字取义而成，寓义长远。汤腊九先生在武汉运营传统小吃近20年。“九九精武”是其独自创作的品牌logo，已在中国商标局注册。是诸多客商朋友信任的企业合作对象，也是众多客户极其青睐的有名休闲小食品。
3.桂花赤豆汤
桂花赤豆汤是武汉地区某种特色小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤小豆、糯米、白砂糖、小麦淀粉等熬制而成，味道柔美不油腻。
4.糖蒸肉
糖蒸肉是湖北有名的传统的蒸菜其一，在全省内外享有盛誉。黄陂老百姓注重“糖蒸”，恰逢春节喜气宴饮，要做这道醇香色红、代表幸福美满、喜气吉祥的美食，它就是糖蒸肉，以此用来接待客人。
5.武昌鱼
武昌鱼是闻名中外的水产品，烹饪方式 各种各样，非常讲究，在其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制做最好的菜馆是武昌大中华酒楼。鉴于清蒸的方式 最具标志性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。
湖北小吃的特点?小编都为大家整理好了，相信大家对于湖北的小吃都有所了解了吧!吃货们可以去湖北品尝一下美食，绝对不负此行，湖北的小吃还有很多很多，大家可以到当地去品尝更加美味的佳肴，其中肯定有你喜欢的食物。
