平时我们走在街上，特别是冬天的时候，都会闻到一股香甜的味道，那便是烤红薯的香味。烤红薯的飘香拉开了冬天的序幕，也将人们拉回儿时有烤红薯的每个冬天。冰冷的小手抓着滚烫的烤红薯，在寒风中品尝那一份香甜，是很多人儿时关于冬天的记忆。我们现在也可以买到烤红薯，只是平时很难遇到卖烤红薯的小车，其实我们自己在家也可以用烤箱烤红薯。
一、用烤箱烤红薯
准备材料：大小适中的红薯若干，锡箔纸若干。
方法步骤
红薯清洗干净，擦干获晾干表面水分；将每一根红薯均匀的包上一层锡箔纸；在烤箱底部铺一层锡箔纸，防止红薯汁漏出来为清洁带来麻烦；烤箱上下火220烤20分钟后翻面，再烤25分钟，注意烘烤的时间不要过长，会造成红薯水分和糖分流失过多，口感不佳；烤好的红薯从烤箱拿出来稍微降温就可以吃了。
二、烤箱烤红薯答疑
1.没有锡箔纸可以不用吗，或者用什么代替?
可以不用，但是烤红薯过程中容易被烤焦，后续烤箱的清理工作也比较麻烦。除了锡箔纸，也可以用厨房里的油纸代替。
2.烤箱需不需要预热?
不需要，烤红薯不像烤饼干烤面包之类的，直接烤就行。
3.为什么做出来的烤红薯不熟?
烤红薯的品种、大小，烤的时间和火候都会影响烤红薯的质量，注意挑选大小适中的红薯，方便掌控火候。
用烤箱烤红薯是不是很简单?香甜软糯的烤红薯是童年冬天里最独特的美味，一家人围在火炉一起取暖顺便烤几个红薯，或者和小伙伴手拉手上街买刚出炉的烤红薯，这就是一个不留遗憾的冬天。现在我们家里基本都有烤箱，我们自己在家也能吃上烤红薯。小编为大家介绍了怎么烤红薯，朋友们有什么疑问可以向小编提出来，小编很开心能为大家解答。
