现在的人平时工作都非常忙碌，也会出现经常熬夜休息不好的情况，还有的人连按时吃饭都很难做到，所以家里人会经常的煲汤来喝，煲汤最出名的大概就是广东了，广东老火靓汤是在全国都比较出名的，炖出来的汤鲜美有营养，是非常滋补的食物，今天就一起来了解一下吧。
一、广东老火靓汤
什么是广东老火靓汤呢?顾名思义这个汤最开始是在广东开始出现的，又被大家称为广府汤，是属于八大菜系中的粤菜，它不光是一种美味的食物还是一种食补养身的秘方。这个汤是比较耗时间的，讲究慢火煲煮，它的火候要到位，时间一定要久，还会取一些药材加到食物中一起炖煮。老火靓汤的种类是非常多的，不同的原材料配以不同的食材会碰撞出不一样的味道，食材的不同也会使汤最后的成品以及功效有所区别。
二、老火靓汤的功效
木瓜花生排骨汤是可以达到美容养颜、清热润燥的作用，百合蜜枣猪肺汤是可以化痰止咳、滋润脾肺的，非常适合干燥的季节来食用，淮山老鸭汤对于补脑益气是非常好的食物，老桑枝煲鸡肉汤可以很好的去除体内的湿气，对身体出现的一些疼痛有很好的效果，对滋养关节也是非常好的，山药茯苓乳鸽汤能够起到养颜美容，嫩白肌肤，延年益寿的功效，不少人有头痛眼花的情况可以熬制平肝鲩鱼汤来滋补，能够有效的改善这一现象，是一道老少皆宜的佳肴。
广东老火靓汤是一道非常美味并且有营养的适合滋补的菜肴，对于现在身体长期处于亚健康的人来说，除了要注意锻炼还要学会通过食补的方式来保养身体，通过以上文章的介绍相信大家对老火靓汤也有了一定的认识，建议大家可以经常食用，老火靓汤做法繁多可以换着配菜做。
