素菜一直都是人们非常喜爱且常吃的菜，在吃腻肉食之后，来上一口清脆爽口的素菜，简直去除了一嘴的油腻感。普遍来说，我们吃的素菜不仅美味而且价格低廉，物美价廉的东西谁不喜欢呢?但是，你知道并不是所有素菜都是价格便宜的吗?这几种素菜的价格非常昂贵，一般人根本吃不起!
最贵的素菜，这些你吃过吗
1.山葵
可能很多小伙伴听到这个素菜的名字一脸陌生，的确，这种素菜我们几乎不会直接用来食用，而是把它做成调味品，而日本料理中非常出名的芥末便是由山葵制作而来。听到芥末之后，是不是对它变得熟悉了一点呢?山葵之所以贵，有一个原因就是它对生长环境非常苛刻。温度、湿度、土质及大田选择、对营养物的需求等因素决定了山葵的品质好坏，好的山葵制作的芥末味道当然更好，营养价值也更高。所以，即使目前山葵市场价已高达80元/斤，还是供不应求啊!
2.松露
相信经常吃西餐的朋友们对这个素菜早有耳闻，也见识过他的市场价格了吧。松露含有非常丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，同样，松露对生长环境的要求也非常苛刻，而且目前无法人工培养它，物以稀为贵，它的稀有导致了它的价格昂贵。目前黑松露的市场价在200～500元/斤，根据松露大小有所差异。
3.La Bonnotte土豆
不少小伙伴看到这个素菜的时候恐怕有点疑惑吧?土豆很贵?小编这就给你介绍这种法国的土豆品种，土豆中的贵族:La Bonnotte土豆，这种土豆是法国的改良品种，每年产量非常地低，口感绵软，比一般土豆更好吃，而且只能手工采集。因此它的价格也出乎意料的高，市场价高达250欧元/斤，天价土豆啊!小编连土豆都吃不起了!
上述几种就是小编今天介绍的最贵的素菜，你吃过吗?素菜口感好，营养高，看起来并不输于肉类，虽然我们普通人吃不起上面的素菜，但是一般的素菜同样美味又营养，多吃素菜，身体倍棒!大家一定要多吃素菜!有机会的话，大家可以尝试一下这些最贵的素菜哦!
