酸辣土豆丝这道菜现在是一道人们十分喜爱的一道菜品，它又酸又辣，吃起来口感十分爽口诱人，被很多人所喜爱。今天小编就带大家来讨论一下酸辣土豆丝是哪个地方的菜系?以及酸辣土豆丝的做法是什么?让小编来满足大家的好奇心。
一、酸辣土豆丝是哪个地方的菜
酸辣土豆丝现在已经成为很普遍的一道家常菜，基本上每家每户都会制作它，无论是在家庭的饭桌上能见到它，还是在饭店酒馆的菜桌上，酸辣土豆丝的身影到处都是但是最初的时候，酸辣土豆丝确实属于一道川菜，先流行于四川以及河南等地方，现在，不仅仅是这几个地方就行，酸辣土豆丝已经成为了最大众的菜品之一了。
二、酸辣土豆丝怎么做好吃
说完了酸辣土豆丝是哪个地方的菜系，接下来再说一下酸辣土豆丝怎么做才能更好吃。
老方法，首先先准备原料以及调料，像土豆，红椒，盐，花椒，辣椒以及葱姜蒜等。再将土豆清洗干净然后将土豆进行削皮，削完皮之后再将土豆放到菜板上，将它先切成一块一块的薄片，在均匀的将薄片切成条丝状，注意一定要是细丝。再将切好的土豆丝放进水里，将土豆丝里面的淀粉泡去，然后在将生姜片以及葱蒜等切成末，将红椒与辣椒切成丝状，在准备一口锅，将锅里面倒入油放入花椒进行爆香，之后在将爆炒后的花椒捞出来准备过会在用，在一次进行爆香，放入葱姜蒜以及红椒，在将泡好的土豆丝拿出来放进锅里，炒一会再放些醋进行调味，再放点盐进去，然后在将辣椒和蒜末放进去炒一会，这一道美味的酸辣土豆丝就完成了。
酸辣土豆丝是哪个地方的菜系?酸辣土豆丝怎么做更好吃?以上就是小编给大家整理的知识点，希望能对大家有所帮助。酸辣土豆丝是一道很美味的菜肴，做法也很简单，希望大家没事的时候可以自己动手来制作一下这道美味的菜品，既能尝到美味的菜，还能锻炼自己的动手能力。
