黑木耳大家都吃过吧，平时我们吃的黑木耳都是干的木耳泡发之后的。其实现在还有一种更有营养，口味更加好的就是野生黑木耳。野生黑木耳吃起来脆脆的，而且它的个头会比较大，营养价值非常高，因此现在很受人们的喜欢。今天我们就一起来了解一下野生黑木耳的做法。
学习野生黑木耳的做法，原来野生黑木耳这么好吃
一、凉拌
野生黑木耳本身它的质地是非常脆韧，口感脆脆的很有嚼劲。因此我们可以把它洗干净，然后直接凉拌，在凉拌的时候可以加入盐，白糖，味精，酱油，麻油，醋，香菜，香葱末等调味料，拌好的黑木耳吃起来的口感是非常好吃的。
二、黑木耳炒鸡蛋
我们可以选择土鸡蛋，把土鸡蛋打成鸡蛋液，先放在锅中炒，炒成块形块状后把它盛出来，然后将新鲜的野生黑木耳洗干净，稍微切一下切成黑木耳碎末，然后放入锅中翻炒，同时加入鸡蛋，这样炒出来的黑木耳鸡蛋非常好吃。
三、黑木耳炖鸡汤
鸡汤是非常滋补的食材，平时我们到冬天的时候都会买一些鸡回来炖汤。我们在炖鸡汤的时候，我们可以放入一些野生的黑木耳，这样会使整个鸡汤的营养价值更高，而且黑木耳可以去除鸡汤当中的油腻感，吃起来的话口味更加清爽，所以我们可以在鸡汤里面加入一些黑木耳。
四、黑木耳炒山药
山药是非常补气的食材，所以我们可以把山药去皮切成片，然后与黑木耳放在一起炒，黑白相间，颜色好看，口味也非常好，主要是营养价值还非常的高。
以上就是关于野生黑木耳的制作方法，当然除了小编推荐的这几种烹饪方法之外，其实黑木耳的吃法还有很多很多，所以小伙伴如果喜欢吃这些菌类食物的话，可以多学习一些这方面的烹饪方法，这样的话会给我们的餐桌上增添更多的美味。希望今天小编跟大家推荐的这些小烹饪方法能够得到大家的认可和喜欢。
