火锅是我们经常会吃的一种食物，很多时候我们会选择在店里面吃火锅，但是在外面吃火锅其实价格是比较昂贵的，很普通的一种蔬菜可能在火锅店里价格就会翻上好几翻，所以现在我们也会选择在家里来自己制作火锅，那么在家做火锅买什么菜？
一、在家做火锅买什么菜
在涮火锅的时候肉类当然是不能少的，平时我们会在火锅里涮羊肉和牛肉等，但是菜也是不能少的，有很多菜是可以拿来涮火锅的。我们自己在家里做火锅的话，可以买一些青菜，大白菜，菠菜或者茼蒿之类的蔬菜，这些蔬菜在菜市场里都是很容易可以买到的，而且清理起来也非常方便，涮火锅也非常的好吃。
二、在家里自制火锅还需要准备什么
1.吃火锅很重要的一个部分就是汤底，我们可以在超市里或者一些菜市场里买火锅底料，回家将现成的火锅底料炒制一下就可以了，或者我们也可以自己熬高汤，比如说买一些排骨炖排骨汤也是不错的一个选择。
2.涮火锅的材料也是必须要准备的，除了需要准备一些必有的蔬菜以外，还是要准备一些肉类和豆制品之类的，比如说我们可以在火锅里涮一些鱼丸，肉丸，冻豆腐等。
3.另外，我们还需要准备一些蘸料，蘸料的配方有很多种，我们可以根据个人的口味来进行准备，比如说可以准备一些芝麻酱，花生酱，香菜，醋和酱油等。当然，如果喜欢吃比较偏辣口味的，也可以准备一些辣椒等。
在家做火锅买什么菜，在家做火锅可以用的菜有很多种，比如说最常见的一些青菜和大白菜就是很不错的选择，除此之外，我们也可以选择一些娃娃菜之类的菜品，基本上所有的蔬菜都是适合在火锅里涮着吃的。在家自制火锅，我们还需要准备汤底和蘸料等。
