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衡阳好吃的,这些衡阳美食你吃过吗

2022.06.20 17:58 来源:网友投稿 浏览:5865

经常有朋友问小编,衡阳有什么好吃的?那真的是问对人了,作为土生土长的衡阳人,非常荣幸能回答你这个问题,其实衡阳的美食和小吃都很多,一口气是说不完的,所以今天,小编把用了洪荒之力整理出来的衡阳美食大全给您细数而来。如果以后有人问到您衡阳好吃的,你也能给介绍介绍啦。

衡阳好吃的,这些衡阳美食你吃过吗

衡阳好吃的,这些衡阳美食你吃过吗

1.衡阳鱼粉

在衡阳,鱼粉是很受大家欢迎的,它的味道鲜美,而且汤汁浓稠,十分清爽养胃。

2.腊肉

衡阳的腊肉十分脆,而且色泽鲜艳,表里如一,肥而不腻,味道十分醇香,是每家每户过年的必备食品。

3.米豆腐

衡阳米豆腐的做法十分讲究,要经过多重步骤,才能做出来,蒸好的米豆腐,加入红红的辣椒油,葱花,蒜米,榨菜,陈醋和酱油,再撒上点葱花,味精等佐料,顿时香味扑来,让人忍不住流口水。

4.土头碗

土头碗是衡阳传统风味佳肴,碗的上面覆盖着星形的白色鱼丸和蛋片,鱼丸和蛋片下面是黄雀肉,然后最底部又藏着十几个鸡蛋、莲子、红枣等等,其味道鲜嫩而爽滑,而且正宗的土头碗也只有在衡阳才可以吃到。

5.唆螺

唆螺是衡阳的地方风味小吃。因为吸气唆取,螺肉便入口,所以名“唆螺”,此菜汤鲜味美,而且清火开胃,是夜宵必点菜式之一。

6.衡阳荷叶包饭

衡阳荷叶包饭,可以说是色香味俱全,而且油而不腻,清爽可口。

还有哈米汤、衡阳糍粑、红薯片、衡阳卤粉、麻园、渣江米粉、集兵滩豆腐、灯芯糕等等。

衡阳地大物博,美食小吃实在是数都数不过来,没有整理都不知道有这么多呢,这上面小编只是给大家介绍了一些个人觉得很有代表性的美食,各位吃货们看完是不是都忍不住流口水啦,关于衡阳好吃的就介绍到这里,你了解到的衡阳美食还有哪些呢?

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