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香菇冬瓜汤怎么做健康又营养?一碗热腾腾的汤来咯

2019.11.24 07:07 来源:网友投稿 浏览:282

初冬已然降临,正午的天空依然笼罩着一层暮色,大雁也正在迁徙的过程中。窝在家中的你是否想要一碗热气腾腾的来暖手暖身呢?今天小编向你推荐香菇冬瓜汤。它的制作过程非常简单,即使你不会下厨也能轻易上手。并且它营养丰富,还能够美容养颜,帮助消化呢。接下来就和小编一起来看看香菇冬瓜汤怎么做吧。

香菇冬瓜汤怎么做健康又营养?一碗热腾腾的汤来咯

一、香菇冬瓜汤怎么做

1.在市场上选购优质新鲜的香菇与冬瓜,注意香菇要干一点的。把香菇上的泥用流水洗掉,然后再用手把每个香菇撕成均匀的四片,或者把香菇切成丝。锅中加水开,将香菇片先焯一下水去除土腥味。

2.冬瓜去皮,把冬瓜切成大概0.5cm厚的薄片。切3片生姜和几片大蒜,放在小碗中备用。

3.锅烧热,倒入少量冷油,加入姜蒜片香。

4.加入香菇片煸,转中火,炒到香菇片油亮发软,水分完全发。

5.把香菇炒软后,倒入一大碗热水,烧开。

6.倒入冬瓜薄片,转小火,加入少许盐、胡椒,和香菇一起慢

7.冬瓜煮熟后,香菇冬瓜汤也就基本完成了,最后起锅之前加入适量葱末、鸡精、香油调味即可。

二、香菇冬瓜汤的营养价值

1.减肥

冬瓜里含有丰富的膳食纤维,帮助胃肠蠕动,更好地消化食物。除此之外,冬瓜对于调节体内血糖水平的作用很大,从而减少胆固醇与血脂的含量。冬瓜具有良好的减肥功效,因为它含有大量正丙醇二,这类酸能够控制人体将糖转化为脂肪的过程,避免多余的脂肪在皮下累积。

2.养颜

香菇在体内有一定的去除过氧化氢的作用,延缓细胞的衰老,使皮肤润滑有光泽。冬瓜也是知名的美容蔬菜,它能降低人体中沉着的黑色素数量,从而达到美白的目的。

怎么样,香菇冬瓜汤的做法是不是非常简单呢?在冬天就是要喝暖洋洋的汤,舒服地窝在沙发上。赶紧去买好冬瓜跟香菇,开启一个温暖的冬天吧。天气降温了,大家可一定要多加衣服,多吃热腾腾的食物才更加暖和。

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