榴莲一直是一样争议很大的水果，有人特别喜欢有人又特别讨厌。但是，榴莲的营养价值很高，也可以有很多奇葩的吃法，大家还是可以尝试一下榴莲的，虽然它真的很贵。接下来小编就和大家聊一聊有关于榴莲的知识，希望大家可以通过这篇文章对榴莲有一定的了解，大家做好笔记呢。
一、什么样榴莲好
1.挑选榴莲的时候可以捏它的刺尖。榴莲的表面有很多刺尖，密密麻麻的，你可以选择两根刺尖，用手捏住它们的顶端，将它们向中间靠拢，如果可以轻松的靠近，就证明这个榴莲比较成熟，它的果肉香香的、糯糯的。如果不可以轻易地靠近，就证明它还比较生，它的味道比较苦涩。
2.可以看榴莲的大小来判断，这和选择西瓜的原理一样的，大的比较成熟。而且成熟的榴莲一般都是黄色的外壳。
3.选择榴莲的时候可以看它的裂口的程度，裂口越大的榴莲越成熟，反之则越生。但是也不要选择裂口太大的，因为裂口太大的成熟时间久了，果肉在空气中暴露的时间就越长，会导致果肉不新鲜。要选择裂口不是特别大的，可以买回家放置一段时间再吃。
3.可以通过闻气味来选择榴莲，好的、成熟的榴莲，它的气味是浓郁的、迷人的，而不成熟的榴莲的气味和刚剪过的青草的味道体一样。
二、榴莲怎么保存
1.把榴莲的果肉剥出来，然后放进盒子里用保鲜膜把盒子的口封住，然后放进冰箱就可以啦。
2.可以把榴莲的果肉取出来，然后倒入牛奶，放进搅拌机把它榨成汁，就可以放进冰箱冷藏。
什么样榴莲好?榴莲该怎么保存?大家应该都知道了。小编在上面的文章里给大家介绍了榴莲的相关知识，希望对大家有所帮助。榴莲虽然营养价值很高，但是也有禁忌。榴莲不可以和狗肉、牛羊肉、可乐等食物一起吃哦，千万要注意这些因素。今天小编的分享就结束了，保存好笔记哦!
