紫米煮饭味道极香，而且软糯可口，作为民间的补品。有”紫糯米“和”药谷“的美称。因为它富含的丰富营养，又被称作“补血米”、“长寿米”。下面小编就为大家介绍一下紫米营养价值哦。想要身体健康的小伙伴可以来看看紫米所富含的营养，适当的给家里的老人孩子做出来品尝哦。
一、紫米营养价值何在
紫米是属于水稻的一种，富含纯天然的营养成分以及色氨酸，所以小伙伴们在煮紫米的时候会发现它不掉色哦，看起来颜色亮丽饱满，令人食指大动呢。紫米中含有赖氨酸、维生叶酸、蛋白质以铁、锌、磷等多种物质。
紫米中的氨基酸含量丰富，特别适合老年人和小朋友的营养需要哦~紫米中的钙元素可以保证小朋友体内的钙质平衡，维护成长期小朋友的骨骼，还可以很好地保护牙齿哦。多吃紫米对失眠也有一定的缓解，最近失眠的小伙伴可以试试哦。
二、好吃到哭泣的紫米饭团
单吃紫米小伙伴们可能觉得乏味，且紫米本身味道也比较重，可能有些人接受不了。所以下面小编就为大家介绍一道好吃到哭泣的紫米饭团吧~
紫米饭团是和糯米一起做出来的，混和火腿、肉松、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、蟹肉棒等材料。将煮好的糯米和紫米一起倒出来，铺好保鲜膜，均匀的摊开，而后涂抹好适量的沙拉酱。往上面铺几片切好的火腿、黄瓜、再加上煎好的煎蛋、摆放好蟹肉棒加适量肉松。将保鲜膜提起，轻轻裹成一个团，封好口，轻轻向下挤压。最后用刀切开~美味好吃的紫米饭团就大功告成了哦!这样做的饭团料足味美、营养健康。而且又简单方便，出门野餐带上它也是不错的选择哦~
紫米营养价值高且可口，通过以上的叙述，小伙伴们知道紫米的神奇功效了吗?紫米的营养价值可以很好地增强我们的体质，而且紫米的煮出来的样子实在是很吸引小朋友呢，家长们也可以做各种各样可爱的紫米饭团来吸引小朋友进食哦。知道紫米如何做更加美味了吧!想要好身体吗?心动不如行动呀!
