在我们中国，一年有二十四个节气，立秋就是二十四节气之一，位于第十三位。立秋是夏天与秋天的分界点，意味着夏天的过去，秋天的到来。秋天是各种谷物成熟的季节，同时秋天也是阴阳转换的时候，是最适合养生的时候。不同的地区，饮食习惯不同，所以不同的地区，立秋用来养生的东西也是不一样的。那么一般山西人立秋吃什么来养生呢？
一般山西人立秋吃什么来养生
一、豆浆
山西地区最常见的食物就是谷物了，所以立秋之际，山西人最喜欢吃一些新鲜的谷物来达到养生的效果。豆浆，就是用各种谷物加水之后，研磨成的一种纯天然的饮品之一。另外，豆浆的作用也是非常大的，比如润肺，消除干燥，保护肠胃等，另外还能达到促进消化的功效。秋天也正是季节最干燥的时候，所以立秋的时候用新鲜的谷物做点新鲜的豆浆喝，对人们的身体是有很大的好处的。因此豆浆也就成了山西人在立秋之际吃的养生之物了。
二、苹果
苹果含有各种丰富的维生素以及人体所需要的各种微量元素，它有着润肺、生津，促进消化的作用。秋天也是苹果成熟的季节，秋天的苹果既新鲜也水分充足，对人体是有很大的好处的。苹果也是山西最主要的水果之一，是比较常见的，所以在干燥的季节，吃点水分大的新鲜苹果，真的是养生不错的选择。
三、葡萄
葡萄，味酸，能够开胃消食，而且维生素丰富，葡萄也是秋天的应季水果，秋天吃点苹果，人们也是特别容易吸收的。
一般山西人立秋吃什么来养生，现在你知道了吗？作为一个山西人更应该知道，这个季节吃点什么，来保护自己的身体了吧。立秋是一年四季，转换最明显的时候，也是一个人阴阳转换的时候，这时候一个人吸收营养最容易的时候。一般来说，立秋吃的养生的东西，一般也是最应季的东西，而且是营养丰富的东西。
