众所周知，在我们日常生活中有很多食物存在相克一说，也就是两种食物不宜同食。就比如人们熟知的：蜂蜜与豆腐、蜂蜜和大葱、豆浆和鸡蛋等，这些食物都是不宜一起食用的，否则将会破坏食物的营养价值，还会对人类的身体造成危害。小编今天说的是大家非常喜欢的两种蔬菜，是哪两种蔬菜呢?那就是深受人们喜爱的黄瓜和西红柿啦!那黄瓜和西红柿能一起吃吗?
黄瓜和西红柿能一起吃吗
1.黄瓜，又称胡瓜、青瓜，味甘甜、性凉、是一种含水量极高的蔬菜，生食熟食都可，且有多种做法，凉拌解暑，煮汤最为鲜美。此外，黄瓜还是广大女性朋友用作瘦身减肥的佳品。
2.西红柿，味道清甜，汁多爽口，富含多种维生素，风味佳，生食、熟食都可以，还可加工成美味的番茄酱或番茄汁用作佐料。
3.清爽消暑的黄瓜和酸甜可口的西红柿不宜同时食用。为什么两种富含营养和利用价值都如此高的两种蔬菜却不能一起食用呢?因为黄瓜中含有的维生素C分解酶，如果和西红柿同时食用的话，会破坏西红柿中的维生素C。
4.西红柿的营养价值也会随之降低。但是对于一些追求味觉和食物颜色搭配的人来说，黄瓜和西红柿也并不是一定不能一起食用。因为他们俩混在一起也不会产生毒素，只是这样的搭配不会把两种蔬菜的营养价值很好的呈现，但可以放心食用。
黄瓜在与其他食物搭配时，最好不要选择富含维生素的食物，因为黄瓜的维生素C分解酶会破坏食物中富含的维生素C，尽管同时食用对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。黄瓜和西红柿能一起吃吗?今天给大家介绍的黄瓜和西红柿这两种蔬菜之间的食物搭配小秘密，大家记住了吗?
