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酥油的作用和吃法有哪些,你肯定不知道吧

2019.12.02 11:48 来源:网友投稿 浏览:1543

提起酥油,相信好多人都会觉得很陌生吧。酥油是一种看着很像黄油的乳制品,在西藏是很常见的一种食物。酥油味道香甜,而且口感非常好。那么,酥油有什么作用您知道吗。下面,一起跟小编看看酥油的作用和吃法吧。

一、酥油的作用

1.酥油是由牛奶等乳制品提取出来的一种营养食物,所以酥油的营养也是非常丰富的。酥油中含有很多微量元素,而且非常宜人体吸收。其中酥油中含有丰富的钙元素,人们吃酥油有很好的的补钙效果。

2.酥油中含有矿物质、微量元素等营养物质,人们吃酥油不但可以给身体补充能量,而且经常适量吃酥油还可以起到提高免疫力和增强抵抗力的效果。

3.酥油中含有纯天然的脂肪成分,经常食用还会有滋润肠道的效果,对人们润肠通便有好处。

二、酥油的吃法推荐

1.酥油饼

需要的材料:面粉、酥油、红薯、熟芝麻、白糖、牛奶、鸡蛋

制作方法

(1)取一个盆加入面粉、白糖、酥油、牛奶搅拌均匀后,揉成面团放置一旁醒面半个小时。制作成油皮。

(2)再取一个盆加入面粉和酥油搅拌后揉成面团,制作成油酥。

(3)红薯洗净后去皮切成小块放入锅中蒸熟,再用勺子捣烂。

(4)把醒好的面团全部分成大小相等的面剂子。

(5)把油皮和油酥放在一起,压扁后擀成面并包入红薯泥。揉圆面团候压成圆饼。

(6)把面饼上撒上芝麻,放入平底锅烙熟即可。

2.香煎松茸

需要的材料:松茸、酥油、食用盐、花椒

制作方法

(1)松茸清洗干净并切成片待用。

(2)取一口锅烧热,把酥油放在锅中让其慢慢融化。

(3)待酥油融化,把松茸片放入锅中。

(4)待锅中松茸片变得焦黄,成熟的时候撒入食用盐以及花椒翻炒均匀出锅即可。

酥油的作用是什么,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。酥油是一种很有营养的食物,吃法也是相当多的,喜欢的小伙伴可以试一试。虽然酥油在生活中不怎么常见,但是在藏族酥油是不可缺少的食物,而且味道极好呢。

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