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明天早餐告诉你红豆沙怎么吃 红豆沙南瓜水晶饼

2019.12.07 12:07 来源:网友投稿 浏览:887

你知道红豆沙怎么吃吗?小编平时经常吃豆沙包,除了豆沙包,豆沙还能怎么吃呢?今天小编要跟大家分享一种豆沙馅的颜值超高的糕点——晶莹剔透的的外皮,口感Q弹软糯。是什么呢?它的名字叫“红豆沙南瓜水晶饼”!

明天早餐告诉你红豆沙怎么吃 红豆沙南瓜水晶饼

红豆沙怎么吃

一、红豆沙水晶南瓜饼

1.澄粉150克,糯米粉50克,玉米淀粉20克,混合均匀,过筛。

2.南瓜去皮后150克,先切成小片,放入榨汁机,加入80克水,打成汁。

3.将南瓜汁倒入锅中,大火煮沸。煮沸后,马上倒进刚刚过筛后的粉类中,边倒边搅拌。

4.将加入南瓜汁的粉揉成光滑的面团,搓成长条,平均切成30克每一个的小团。

5.将豆沙馅搓成团,平均每个20克。

6.取南瓜小面团,用大拇指在中间按压一下,慢慢用收捏成碗状,把豆沙馅包进去,再搓圆。

7.取出模具,将搓好的团放入模具,压出好看的图案。

豆沙怎么吃

8.全部做好后,放进蒸笼,冷水上锅,大火蒸30分钟,完成。

二、红豆沙甜汤

喜欢吃甜品的姑娘都知道,红豆沙是各种甜品的必备馅料,包子馒头、米糕、青团、豆沙派、烙饼等,也可以直接做红豆沙甜汤。做豆沙其实也算是一件费时费力的事情了,这里小编再教你一个省时却媲美米其林大师级红豆沙的方法。

红豆200克,清水洗净,装入密封袋,加水50毫升密封起来,按压均匀,放入冰箱,冷冻一夜。第二天取出,放入电饭锅,加水500毫升,煮约40分钟取出,碾压成泥,加入白砂糖70克,食用油30毫升,搅拌均匀,完成。

红豆生南国,虽然此红豆非彼红豆,可是,每一样红豆沙做成的美食,总让人有一种初恋的感觉。这一道“红豆沙水晶南瓜饼”,红豆沙甜蜜细腻香浓,南瓜饼皮晶莹剔透,口感Q弹软糯,现在你知道红豆沙怎么吃了吧!美好的一天从这一份早餐开始!

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