瓜类蔬果从文字本身来理解它是瓜类的一种，既可以称之为蔬菜也可以称之为水果，并且，水分充足，营养价值丰富，有些瓜类蔬果可以炒着下饭吃，也可以生吃，只需清洗干净即可，比如我们日常生活常见的黄瓜，生吃营养丰富，是夏季解馋，润口的好食物。那么，生活中有哪些常见的瓜类蔬果呢？下面让我们一一来认识一下吧！
瓜类蔬果大全
1.黄瓜
绿色常常的偏瘦的在市场上比较常见，也有农村土生土长的黄皮的黄瓜，黄瓜性凉，
大夏天可以直接生吃从藤上或菜市场买回来的黄瓜，只需清洗干净即可。黄瓜水分充足，清热解毒，还具有止渴的功效。在这里小编要提醒一下大家，黄瓜性冷，刚刚从冰箱里拿出来的冰冻黄瓜千万不要直接吃，以免伤害肠胃。黄瓜炒着吃也是非常好吃的，放一根火腿肠味道新鲜，能下几大碗饭。
2.凉瓜
凉瓜北方才有的一种瓜类蔬果，外皮光滑，可以用来炒菜和煲汤。
3.西葫芦
西葫芦有两种，一种是欧洲西葫芦，还有一种是香蕉西葫芦，是夏季才有的产物，嫩果肉质细嫩，可以清蒸着吃，也可以水煮或者填入馅料烤熟来吃。还可以做成各种酱料。
4.苦瓜
苦瓜顾名思义就是一种比较苦的一种瓜，外皮有一层层的条纹，苦瓜含有大量的苦味素，能有效增进食欲，夏季清热解毒效果明显。
5.丝瓜
丝瓜原产于印度，元朝引种我国。丝瓜是夏秋季节主要的果类蔬菜之一。丝瓜以嫩瓜供食用，瓜肉细腻柔软、清香滑口，炒食或煮汤皆可，味道鲜美。
6.佛手瓜
佛手瓜清脆多汁，含有大量的对人体有益的锌元素，可以清炒、凉拌，或者煲汤。
食材本身就是具有价值的，让它变得更加有价值需要我们一起去发现，并把其做成美食，让他在人体中分解出对人体有益的营养元素，帮助强身健体，养出好身体来，这才是食物的最终存在的意义。以上就是小编针对日常生活中一些瓜类蔬果的详细阐述，希望对你有所帮助。
