雪螺肉，属于是一种螺丝肉，它比较于一般的螺丝要大一些，平时的生活中喜欢吃雪螺的人也是比较多的，要想让雪螺肉的味道变得更加的美味，调味料的搭配也是很重要的。雪螺肉怎么做好吃？以下小编就有整理到关于雪螺肉的做法大全，喜欢吃的人们跟随着小编一起来看看做法吧！
雪螺肉怎么做好吃
1.爆炒雪螺肉
（1）将雪螺肉清洗干净，放到沸水中给烫一下，再捞出来。蒜，香菜，红辣椒清洗干净，去掉籽，切成丝状。
（2）锅中倒入适量的油，将它给烧热，然后再加入蒜，红辣椒，再放入准备好的雪螺肉炒合，加入料酒，酱油，盐，炒到汤汁收干，再把香菜加入锅中，炒合好，便可以出锅了，吃起来的味道可口，鲜嫩。
2.凉拌雪螺肉
（1）将雪螺肉先用沸水给煮15分钟左右，再捞起来沥干，然后再将它给切成丁状，放到盘子里面。
（2）再将香油，酱油，辣椒油，盐，等调味料做成酱汁，淋到焯好的雪螺肉上面，搅拌均匀便可以开动了。
3.骨头雪螺肉汤
（1）将雪螺给和着生粉与面粉清洗干净，多清洗一下，会有一点粘手。
（2）然后再将清洗干净的螺肉给用开水焯一下，再捞起来把水给沥干，用清水冲洗下。
（3）骨头给焯一下水，捞起来沥干。热锅下油，把清洗干净的雪螺肉入锅中，加入少许的米酒一起炒合几下。
（4）然后再将炒过的雪螺肉放到汤锅中，加入生姜片，大骨头，熬制几个小时左右，加上适量的盐，便可以开动了呢。
雪螺肉怎么做好吃？以上小编为大家介绍到了雪螺肉的做法大全，大家可以在家里面做给家人吃。雪螺肉要想做得入味，要将它给清洗干净，最好是用生粉搭配上面粉洗，把它的杂质多清洗一下。再有便是做雪螺肉的时候，一定要将它烹饪熟了再食用，没有熟的雪螺肉对身体还是会有危害的!
