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怎么做紫菜汤,美味紫菜汤在家也能做哦

2019.12.09 10:35 来源:网友投稿 浏览:922

紫菜汤现在深受大家的喜爱,市面上也有卖紫菜汤,但都是速溶紫菜汤,和速溶咖啡一样,只要一壶热水就能解决问题,这类“速溶咖啡”型的紫菜汤,好处就是方便、时间短,但营养还是比不上自己动手做的紫菜汤。下面小编就来教大家在家怎么做紫菜汤的技巧,请大家拿出小本本,把步骤记下来哦!

怎么做紫菜汤,美味紫菜汤在家也能做哦

一、怎么做紫菜汤

食材准备:紫菜、鸡蛋、盐、虾米、葱花。

步骤

1.洗净并泡发紫菜。将紫菜放在碗中用冷水泡发一下,去除杂质。

2.打一个鸡蛋放入碗中拌匀,加适量的盐至碗中拌匀,再加少量的水至碗中拌匀。

3.把锅烧热,倒入冷水,等水烧开了,就可以放入紫菜了。

4.放入紫菜后,稍微加点盐,再煮一会儿就可以倒入搅拌均匀的鸡蛋。

5.再稍微煮一会儿,按照个人口味加入虾米、葱花,就可以盛出来了。美味的紫菜汤新鲜出锅了。

二、做紫菜汤的注意事项

1.紫菜一定要洗净、泡干净,以免影响口感,谁都不想喝汤喝出沙子来,紫菜里面有沙子,没去干净,吃起来也难受。

2.有些人问:“为什么我的鸡蛋倒入锅内,没有蛋花呢?”或者“倒入锅内,蛋花直接结块了呢?”因为漏了很重要的一步:在倒入鸡蛋之前,往锅中加点油,在用小勺子将打散的鸡蛋一点一点倒入锅中,这样蛋花所呈现的形态,是好看的,不会有结块的现象。大家不妨可以试试看。

3.不要天天喝、顿顿喝紫菜汤。无论吃什么东西,过量总是不好的,适量为宜。一个礼拜喝个一到两次即可。

4.不要喝隔夜的紫菜汤。隔夜的食物最好不要吃,宁愿都吃新鲜的。

看完了这篇文章,相信大家都学会怎么做紫菜汤了,平时可以做给自己或者家人喝,方便又健康,比市面上卖的速溶紫菜汤要健康很多。并且紫菜汤的做法有很多,小编这里就不一一例举了,大家可以根据自己的口味随便搭配!

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