各个地方的美食都是不尽相同的，我们在日常生活中也会想要探索各个地方的美食。那么关于固原美食大家了解多少呢?固原美食有哪些?如何来烹饪固原美食？接下来就让小编来给大家介绍一下吧!大家也可以根据自己的喜好，在家中试着烹饪这些菜肴。
一、固原美食有哪些
1.水盆羊肉可以说是固原的传统美食了，羊肉十分的鲜嫩可口，而且肉质酥嫩，加入一把粉丝和香菜，这道菜肴就变得更加的清香入味了。
2.水煮牛肉也是固原的一个特色美食，不仅十分的开胃，而且麻辣鲜香，牛肉也是十分的劲道鲜嫩。如果没有在固原吃过水煮牛肉，那么也可以算是一大遗憾了。
3.凉拌牛蹄筋，将牛蹄筋中放入食醋，蒜泥和辣油，然后将它们凉拌着吃。凉拌牛蹄筋的口感也是极佳的，所以也是属于当地的名门小吃之一。大家在家中也可以试着做凉拌牛蹄筋来吃。
二、如何烹饪固原美食
1.首先准备好做菜的原材料：羊肉，青椒，粉丝，黑木耳，食盐，花椒，香菜，陈皮，八角，桂皮。
2.将青椒清洗干净后切成丝状，将黑木耳清洗干净。将生姜和大蒜清洗干净后切成片状。将粉丝放入清水中浸泡一段时间，然后清洗干净。将羊肉清洗干净后切成块状。
3.在锅中放入适量的清水，然后将水烧热，然后放入切好的羊肉，将羊肉放入水中焯一下，然后将羊肉捞出备用。
4.在锅中放入适量的食用油，然后放入青椒，生姜和大蒜进行爆炒。然后放入羊肉，大葱，食盐，八角，桂皮，花椒，用中火焖煮半个小时。再放入黑木耳和粉丝，翻炒一下，加入食盐和香菜，煮熟后出锅即可。
以上给大家介绍了固原美食有哪些，同时也给大家讲解了如何烹饪固原的美食。相信大家在看完了以上的介绍之后，对固原的美食文化就有了一定的了解。同时也希望大家能够在家中试着烹饪一下以上的菜肴，做到环保和健康。
