甜菜叶可能大家都听说过，但是大部分人可能只吃过甜菜根，呈红色球型，口感多汁，但大家可能对关于甜菜叶的详细知识不是很了解，甚至有人会这样的疑问，甜菜叶可以吃吗?甜菜叶怎么做才好吃?这么炒甜菜叶好吃到把隔壁小孩都馋哭了，下面小编就带大家来看看甜菜叶的各种做法。
一、炒甜菜叶
主料：甜菜叶;辅料：蒜瓣，干辣椒，洋葱，香油，老抽，盐。
首先把甜菜叶洗净去根，切段沥干，蒜瓣切泥，洋葱切丝，热锅冷油下蒜泥爆香，放入洋葱丝翻炒，炒至微微透明，加盐和糖翻炒至微微焦黄，然后下甜菜叶，加适量水和老抽着色翻炒，大火收汁，加入适量香油，翻炒几下出锅。
二、甜菜叶土豆沙拉
主料：甜菜叶，土豆，鸡胸肉;辅料：蜂蜜芥末酱，凯撒沙拉酱，黑胡椒，柠檬汁。
首先把甜菜叶去根洗净，切段沥干，土豆洗净去皮，切块，鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，然后起锅把土豆块和鸡胸肉煮熟，捞出，鸡胸肉切成长条的，找一个大碗，倒入甜菜叶，土豆块和鸡胸肉，加入蜂蜜芥末酱，凯撒沙拉酱，黑胡椒和柠檬汁调味，搅拌均匀就可以开动啦。
三、甜菜叶红汤面
主料：甜菜叶，细面;辅料：蒜瓣，葱，生抽，耗油，糖，盐，醋。
首先把甜菜叶去根洗净备用，把耗油，醋，糖倒在碗里拌匀备用，起锅热油，下葱花爆香，倒入调料翻炒几下，加开水煮沸，可加盐调味，然后下面煮熟，捞出放入碗中，浇红汤，最后蒜瓣下锅爆香加甜菜叶，翻炒几下出锅，放在红汤面上即可。
以上就是小编给大家带来的关于炒甜菜叶的相关知识，希望能帮助到大家，甜菜叶富含丰富的维生素和微量元素，如果没吃过的话，可以买点回家炒炒试试，说不定会爱上它哦，甜菜叶的做法还有很多，大家可以多多尝试。
