煮卤肉，是需要调制好卤料的，卤料的好坏决定了卤肉的味道。卤料我们可以自己做，也可以在市场上面买搭配好的包装袋一样的卤料，不同的卤料有不同的适用食材。其实卤料也是用不同的食材所搭配而成的，适合所有肉类的卤料都要添加哪些食材呢?以下小编会通过一段文字为大家介绍到的!
适合所有肉类的卤料
1.香叶
香叶适合搭配在所有的卤料中，因为香叶可以增加到香气，消除到肉类不好的气味，所以在卤料中必搭的一个食材，便是香叶。
2.肉桂
肉桂是可以提高到肉类的香气的，味道比较重，在做卤肉的时候，是需要搭配上一些的，当然肉桂它的营养价值也高。
3.白芷
白芷是可以去除到肉类的腥气，让肉的香味更好的突现出来，它经常会与肉豆蔻一起使用。
4.八角茴香
八角茴香，这可是在卤料中必搭配的一种食材，它可以达到增进食欲的作用，还可以让味道更好。
5.丁香
丁香，这也是在做肉类食材中常会搭配的一种香料，它的香味，可以直接带入到肉的骨头之中，但是也不能放得过多了，否则会让猪肉的味道变得不好。
6.柑橘皮
柑橘皮可以起到调味的作用，它还可以让肉类更快的煮熟，效果也是很不错的。
7.三奈
三奈也是在卤肉类食材的时候，常会用到的一种香料，它具有强烈的刺激气味，可以隐藏到不好的气味。
8.茴香
茴香可以抑制到猪肉的味道，改善到猪肉不好的气味，是常见的卤料之一。
适合所有肉类的卤料，以上为大家介绍到了相关的食材，都是比较常见的。卤料要想做得入味，是肯定要搭配上以上的食材。虽然卤肉的味道好吃，但是并不是所有的人都适合吃卤肉的，因为卤肉所带有的配料比较重，食用过多还是会对身体有影响的所以要适量!
