很多人在吃饭的时候都有喝一点汤的习惯，汤的做法很多，用不同的食材可以做出不同口味的汤，但是在大多数的汤里面，我们都会放出一些肉类，其实不放肉类的话，汤也是非常美味的，所以接下来小编会向大家介绍一些不用肉类的汤。
不用肉类的汤
1.藕汤
我们需要准备一些藕，胡萝卜，香菇，红枣，花生，生姜等材料。将莲藕清洗干净以后，把莲藕的皮削去，然后将莲藕切成块状，将香菇提前在水里泡发开，然后把香菇清洗干净，把香菇的蒂去除，将香菇对切开，把胡萝卜清洗干净以后，将胡萝卜切成块状，把红枣当中的核取出，将花生，生姜等材料都清洗准备好。在锅里放入适量的水，然后同时将莲藕，香菇，红枣，花生和胡萝卜放入到水里，大概煮15分钟的样子，藕汤就制作好了。
2.香菇山药汤
需要准备山药，胡萝卜，香菇和黑木耳，将黑木耳和香菇都提前在水里泡发开，把黑木耳和香菇清洗干净，将黑木耳切成小块，同时将香菇从中间对切开，把山药清洗干净以后，将山药的皮削去，把山药切成块状，在锅里放入适量的水，同时将山药，香菇，黑木耳和胡萝卜放入到水里，大概煮15分钟以后，往里面适量加入的盐，香菇山药汤就制作好了。
3.金针菇汤
金针菇是一种非常常见的菌菇类的蔬菜，将金针菇在水里泡一下，然后把金针菇清洗干净，在锅里放入适量的水，把金针菇放入到水里，大概煮八分钟以后，简单的金针菇汤就制作好了，味道是非常鲜美的。
4.玉米薏苡仁汤
将薏仁清洗干净以后，把薏仁泡在水里，至少需要浸泡三个小时的时间，这样薏苡仁会比较容易煮烂，将玉米洗干净以后，把玉米切成块状，在锅里放入适量的水，将薏仁和玉米放入到水里，大概煮半个小时左右的样子，玉米薏仁汤就制作好了。
5.番茄蛋花汤
将番茄清洗干净以后，把番茄切成块状，将鸡蛋清洗干净以后，把鸡蛋在碗里打散，在锅里放入适量的水，等水开了以后，把番茄放入，大概三分钟以后，将鸡蛋也放入，煮大概三分钟以后，番茄蛋花汤也就做好了。
不用肉类的汤味道也是非常鲜美的，除了以上向大家介绍的这些以外，土豆杂陈汤也是非常美味的一种汤，主要用到的材料就是土豆，在素菜当中，本来就含有非常丰富的营养价值，所以适量的喝一些素菜汤对我们也是非常有益的。
