如今，有这样一个现象，你的身边或多或少存在着所谓的“夜猫族”。何为“夜猫族”，那就是晚上长时间熬夜，而长时间熬夜会出现肚子饥饿的现象。众所周知，熬夜对身体的伤害很大，晚上吃东西对肠胃的消化也不好。但是，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，熬夜后吃哪些食物才能对身体的伤害最小呢。小编今天就为大家整理了几款简单的夜宵食谱，让你不再为“夜宵做什么好”而绞尽脑汁了!
夜宵做什么好
一、小葱麻油酱油面
1、原料
细圆挂面、酱油、麻油(芝麻油/香油)、葱
2、做法
1)做过烧水煮开。
2) 准备一个碗，倒入适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。
3) 剩下的开水，继续用来煮面，面条放入，煮个两三分钟。
4) 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花即可。
二、番茄鸡蛋疙瘩汤
1、原料
西红柿2个、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐5克、香油、白糖、胡椒粉
2、做法
1) 鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。
2) 面粉中放入一点盐搅拌均匀，蛋液一点一点的淋入面粉中，另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒。
3) 番茄洗净去蒂，切成块。
4) 锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙，倒入两碗清水，大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐调味。
5) 把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散，保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开，撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花即可。
三、杂蔬炒馒头
1、原料
馒头1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆、洋葱半个、油、盐
2、做法
1) 馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。
2) 胡萝卜、洋葱头切丁;青豆过水焯熟。
3) 锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁翻炒，转中小火，倒入馒头翻炒，使馒头均匀的沾上油，加入青豆、盐即可。
四、杂烩面片
1、原料
饺子皮、里脊、番茄、蘑菇、娃娃菜、粉丝、盐、胡椒粉、香油
2、做法
1) 番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟;其他蔬菜洗净控水。
2) 锅里放油，把肉丝滑炒出来;放入番茄和蔬菜炒均匀，加水烧开，放入盐、胡椒粉，小火煨着。
3) 饺子皮划成两厘米宽的条， 用大拇指和食指扯成片。
4) 煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中，粉丝也放进去，粉丝软了即可。
五、红枣莲子鸡蛋汤
1、原料
红枣、莲子、鸡蛋、冰糖
2、做法
1) 红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。
2) 锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟，用勺子撇去浮沫。
3) 将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。
六、红糖小米粥
1、原料
小米150克、红枣5-10颗、花生碎、瓜子仁、红糖10克
2、做法
1) 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2) 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花。
3) 放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
小编为大家推荐夜宵食谱可是丰富营养又简单哟，各位熬夜的朋友们可以选择它们作为夜宵的食物。有时人们不得不熬夜做些事情，熬夜消费体力脑力后注意及时给身体补充能量，不过为了身体健康，千万不要选择油腻、高热量的食物作为宵夜，可按照小编为大家解答的“宵夜可以做什么好”中寻找合适健康的夜宵食物!
