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四川黔江特产都有什么,了解一下吧

四川黔江特产都有什么,了解一下吧

来源:网友投稿 | 发表时间:2020-01-02 | 浏览:180

回想起小编的大学时代,那个时候班上有许多来自五湖四海的同学,每逢寒暑假结束,他们都会从老家带点自己老家的特产回学校。那时住宿,自己宿舍里来自其他地方的室友会带些特产,还有其他宿舍的同学来作“感情交流”,也就是“窜宿舍”,来给我们分享她们老家的特产,因此小编都会收到来自不同地方的特产,如:汕头牛肉丸、安徽徽墨酥、福建麻糍、台湾凤梨酥等等,这些美食看得让人垂涎欲滴。这里不介绍上面例举的特产,小编是来介绍黔江特产的,那四川黔江特产都有什么呢?跟着小编的脚步,来看一下吧!

四川黔江特产都有什么,了解一下吧

四川黔江特产都有什么

1.黔江鸡杂

黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表,以鸡内脏(鸡肠、鸡肝、鸡心等)为原料,并且把鸡肉切成薄片,以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等为辅料烹制而成。口味麻,色香味俱全。黔江鸡杂熟之后,用文火边煮边吃,可以添加些素菜,如白菜、豆芽、青菜等,形成一道具有土家特色的菜肴。外地人来黔江,首先品尝的菜品就是“黔江鸡杂”,以前只能坐在餐桌旁吃,如今,黔江鸡杂也可以带走了,边走边吃的同时,可以欣赏黔江风景。

2.武陵山珍

听这个名字,就知道这个特产是珍品,营养价值高。的确如此,因为是“山珍”嘛!所谓“山珍”,武陵山上必有“山”,那“珍”是什么呢?“珍”这里指的是“蘑菇”,但这些蘑菇不能随便摘了吃,因为里面有剧毒,要经过特殊处理之后才可以吃。说专业点,这里蘑菇不能称为“蘑菇”,而应该称为“野生菌”。武陵山珍里含有各种各样的野生菌,如大脚菌、羊肚菌、鸡油菌等。说了这么多,那武陵山珍到底是什么?这里小编来揭晓一下答案吧:武陵山珍是一种野生菌,它被誉为“东方魔汤”,堪称世界一绝,也是游客到黔江不可不带走的特产。

3.黔江牛肉脯

黔江牛肉脯与我们平时在网上买的牛肉脯不同,黔江牛肉脯属于纯天然食品,采用喂养在武陵山区的优质黄牛,这些黄牛都以自然青草为食,屠宰之后精选瘦肉为主要原料,腌制在自制的秘酱中,经科学配方制成的。如果去黔江旅游,可以买一点黔江牛肉脯送给亲朋好友。

4.地牯牛泡菜

地牯牛泡菜由于其形状像宝塔,又名“宝塔菜”,是天然绿色食品。口感香脆可口,甜,风味独特,是一种老少皆宜的开胃菜,也是养生佳品。可以喝的时候吃一点,也可以做下酒菜

黔江的特产远远不止这些,小编这里就不一一例举了,相信大家对“四川黔江特产都有什么”有了大概的了解了,希望小编的这篇文章能够帮到你们,如果想去黔江旅游,旅游之前大家可以看一下这篇文章,普及一下,这样开启美食之旅会更加顺利哦!

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