说到紫菜大家一定不陌生，我们日常三餐中经常都会吃到，可以说紫菜在众多家常食材里面也算是非常受欢迎的了。像紫菜蛋花汤、紫菜包饭、紫菜粉丝汤这些都是我们经常会吃到的，这些吃法也算是非常美味可口下饭的。但是今天给大家介绍一下紫菜另类的吃法，这种吃法可能很多朋友都没听说过，那就是炒紫菜，一起来看看紫菜怎么炒更美味更健康，学会之后可谓又多一道拿手菜，赶紧学起来吧。
紫菜怎么炒更美味这些家常做法一学就会
1.五花炒紫菜
主要食材：紫菜、猪五花肉、盐、蒜、葱、料酒、味精、生姜、蚝油各适量。
炒紫菜的做法
(1)提前把适量的紫菜用水淘洗干净后捞起沥干水分备用，接着把锥花肉切薄片、生姜和大葱都切丝、大蒜直接切成蒜片即可。
(2)热锅锅热以后直接把五花肉放进锅里煸炒，中火煸炒，把五花肉里的肥油炒出一些后再把葱姜蒜放到锅里一起翻炒，爆香以后再把紫菜放到锅里翻炒均匀，紫菜下锅后再把适量的盐、蚝油、鸡精、味精这些调料放进去翻炒后即可起锅，起锅前放入少许葱花翻炒均匀后即可起锅装盘。
小贴士
炒紫菜的做法是很好做的，只要把握好时间和火候就好了，紫菜适合热吃，出锅以后趁热食用是比较好的，因为紫菜冷了以后味道没这么好。
2.五香芝麻炒紫菜
主要食材：紫菜、白芝麻、香油、盐、白糖、孜然粉、鸡精、蚝油各适量。
芝麻炒紫菜的做法
(1)首先把紫菜撕成小块，接着把少许清水和白糖调和融化以后撒到紫菜里，然后用手充分的抓匀，这样可以使调料和紫菜融入的更好，到时候炒出来的味道更佳正宗。
(2)热锅烧油，油热以后把紫菜放进锅里翻炒，切记放入紫菜以后关小火翻炒，以免炒糊。等到紫菜稍微有些变色以后再把适量的孜然粉、鸡精、蚝油和白芝麻放进锅里翻炒均匀，最后直接起锅装盘食用即可。
小贴士
炒紫菜的油可以用香油，香油炒出来的紫菜味道会更浓香，小火炒紫菜最好，大火容易糊掉紫菜，紫菜糊了以后吃起来是苦的，所以一定要记得关小火。
现在大家都知道紫菜怎么炒更美味了吧，还没有这样做过紫菜的朋友赶紧尝试起来吧。以上推荐的做法都是非常简单易做的，就算厨房小白也可以一个人独立完成。炒紫菜的口感和紫菜做汤吃起来的感觉是完全不一样的，所以赶紧来体验一下新式的吃法吧。
