芝麻的营养价值还是很丰富的，含有蛋白质，花生酸，脂肪，钙元素等其他一些微量元素，而且芝麻是特别香的，吃上去口感也非常的独特，所以很多人都喜欢吃芝麻，芝麻吃法其实是挺多的，接下来小编会向大家介绍一些芝麻的吃法。
黑芝麻吃法
1.芝麻糊
芝麻糊其实就是将黑芝麻和其他的一些五谷杂粮一起制作而成的食物，比较常见的油山药芝麻糊，花生芝麻糊或者是普通的黑芝麻糊。核桃牛奶芝麻糊也是非常好吃的，需要准备核桃仁、牛奶、豆浆和黑芝麻。首先需要把黑芝麻和核桃仁磨小，然后往里面加入适量的牛奶和豆浆，凉拌均匀以后，放到锅中煮沸，根据个人的口味需求不同，可以往里面加一些白砂糖或者是冰糖。
2.黑芝麻
将黑芝麻干炒一下，干炒之后的黑芝麻香气是非常的的浓郁的，黑芝麻是可以直接吃的，可以加入一些白糖调味，适量的吃一些黑芝麻可以有效的促进人体肠胃的蠕动，具有润肠通便的效果，一定程度上能够改善便秘的问题。
3.芝麻汤圆
一般我们在元宵节的时候都会吃汤圆，汤圆有很多不同的馅料，比如水果馅，肉馅，当然最传统也是最常见的就是黑芝麻馅的汤圆，一口咬下去，满嘴都是黑芝麻，味道是很不错的，当然芝麻汤圆也是可以自己制作的，在汤圆粉里面放入温水，把它揉成一个光滑的面团，饧大概10分钟左右的时间，把面团先揉成长条，然后把长条分成六个小剂子，取其中一个小剂子，揉圆后拍扁, 用手将面皮慢慢的捏薄, 往里面放入黑芝麻馅以后收口, 轻轻的将汤圆揉圆，等水烧开了以后就可以下芝麻汤圆了，需要轻轻的推动汤圆，以防汤圆会粘锅，等到汤圆浮起来以后，汤圆就可以吃了。
4.黑芝麻酱
黑芝麻酱的制作方式还是蛮简单的，就是把黑芝麻炒熟以后磨成黑芝麻粉，然后制作成黑芝麻酱，黑芝麻酱的用途还是挺广的，比如说可以用做火锅汤料，我们在吃火锅的时候，经常可以在自助火锅底料的地方看见芝麻酱的身影，在吃凉皮和米皮的时候也可以当作是配料，将黑芝麻酱和凉皮搅拌着吃。
芝麻吃法还真是不少，除了制作成黑芝麻酱，芝麻汤圆，芝麻糊和黑芝麻以外，也有一些芝麻饼之类的糕点，在制作的时候也会食用到芝麻，平时适量吃一些芝麻是非常不错的选择，可以延缓衰老，对皮肤也是有好处的。
