说到棒子面，大家可能并不是很了解，棒子面其实就是我们平常所说的玉米面，玉米面是制作很多食物都必不可少的一种原材料，在其中含有谷物醇，维生素，卵磷脂，纤维素，平时吃一些由棒子面制作而成的食物，对我们人体来说是非常有益的，接下来小编会向大家介绍一些棒子面制作而成的美食。
棒子面
1.棒子面粥
我们可以将棒子面制作成棒子面粥，首先需要将棒子面中倒入适量的水，并且将其搅拌均匀，这一步是非常重要的，如果不搅拌均匀的话，在粥里面很容易会有结块出现，会影响到口感，因此我们在放水的时候要一点点的放，在锅里放入适量的水，等水开了以后，将已经搅拌好的棒子面糊倒入到水里，在煮棒子面粥的时候，需要不停的搅拌。
2.棒子面蛋糕
首先需要准备棒子面，面粉，鸡蛋，植物油，牛奶，白砂糖和泡打粉，将鸡蛋清洗干净以后，把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，将鸡蛋的蛋白打发以后，往里面加入适量的白砂糖，在蛋黄当中加入牛奶，同时也加入适量的白砂糖，加入适量的食用油，把棒子面和面粉也放入其中，同时加入泡打粉，搅拌均匀以后，将制作好的糊状放入到烤箱当中，将烤箱的温度设置到180度，大概烤40分钟左右的时间，棒子面蛋糕就制作好了。
3.豆渣棒子面窝头
需要准备的材料主要就是豆渣和棒子面，将豆渣加热以后，往里面加入适量的棒子面，利用豆渣的温度，将棒子面的面团和好，放置半个小时左右的时间，在锅里放入适量的冷水，将棒子面的面团制作成我们喜欢的样子放入锅里，用中火蒸大概25分钟左右的时间，这样豆渣棒子面窝头就制作好了。
4.棒子面发糕
需要准备棒子面，酵母，苏打粉和白砂糖，取适量的棒子面放入到一个干净的盆里，往里面加入温水和酵母，搅拌均匀以后放置一会儿，发酵好以后，往里面加入适量的白砂糖和小苏打，并且搅拌均匀，在蒸屉里面放上一张湿的屉布，将制作好的玉米面倒入其中铺平，用大火蒸大概15分钟左右的样子，棒子面发糕就制作好了。
大多数情况下，我们都是以大米来作为主食的，但是棒子面制作而成的食物，也是可以作为主食来食用的，我们平时应该适量的吃一些像棒子面之类的粗粮，对我们人体来说是非常有好处的。棒子面制作的食物，味道也是很不错的。
