鸡翅好像很多人都特别的喜欢吃，而且用鸡翅制作的美食也非常多。比如平时我们爱吃的炸鸡翅或者是红烧鸡翅，可乐鸡翅等等，尤其是孩子吃到鸡翅就停不下来。其实我们自己可以在家里制作煎鸡翅来吃，味道还是非常不错的。那么平时你们在家是怎么制作煎鸡翅吃的呢？今天我们就一起来学习一下怎样煎鸡翅比较好吃。
怎样煎鸡翅才会诱人
一、腌制
很多小伙伴煎鸡翅的时候，就直接把鸡翅洗干净，然后就放入油锅当中煎了，其实这样是非常不对的。因为这样的话鸡翅里面是没有任何味道，而且煎起来的鸡翅会非常的腥气并不好吃。所以我们想要制作出好吃的煎鸡翅，一定要进行腌制，腌制主要是让各种调味料能够渗入到鸡翅的当中，这样的话煎出来的鸡翅味道特别的好。而且经过腌制之后它的汁水也会渗出来，一口下去之后，外酥里嫩，而且汁水也会露出来，特别的好吃。
二、调味料
想鸡翅腌的好吃，在煎鸡翅的时候要进行腌制。腌制的时候自然少不了各种调料粉，那么平时我们用的盐，白糖，味精是最基本的三种调料，而市面上现在会出现很多的关于鸡翅方面的调料，比如说烤鸡粉或者是专门煎鸡翅的炸粉，当然还可以自己用五香粉，椒盐粉，13香粉等各种香料调成自创的腌制调料来腌制鸡翅，这样腌制出来的鸡翅味道非常香，煎出来之后也非常的好吃。
三、掌握火候
要想鸡翅煎的金黄色的外酥里嫩，那么火候是掌握的非常重要的。如果火开的太大，里面的肉还没有熟，外面的表皮已经熟了，甚至会变焦，这样的话鸡翅非常不好吃。所以我们煎的时候，一定先要调成中火，然后让鸡翅慢慢的煎，反复翻个，这样的话才能让鸡翅外酥里嫩，不仅外面的皮金黄色不容易变焦，里面的肉能够变熟之后，汁水也多，这样才会好吃。
四、黄油煎
很多小伙伴煎鸡翅的时候都是用色拉油煎的，其实我们可以试试黄油，因为黄油煎出来的鸡翅颜色更加好，而且香气更加足。用黄油煎的鸡翅也从总体上来说是色香味更加会好一些。
以上就是关于怎样煎鸡翅需要掌握的一些小窍门和小方法。所以小伙伴不要以为煎鸡翅是非常简单的一件事情，想要它能够吃是非常简单的，但是想要把鸡翅煎的好吃的，还是需要掌握一定的技巧的，所以小伙伴今天可以通过小编介绍的这些烹饪小技巧来学着自己煎鸡翅，相信自己只要一步步来，你们一定会能够煎出色香味俱全的鸡翅来的。
