我们都知道动物肉都带有动物本身的腥味，其味道十分难闻会影响肉的口感，因此，在煮动物肉吃的时候我们就加一些去腥调香的调味品一起煮，比如说比较常见的两种去腥调香的调味品有八角、桂皮。那么，八角和桂皮能一起煮吗？八角和桂皮可以和什么一起煮?针对这个问题让小编为大家来解答吧，请大家看下文！
一、八角和桂皮能一起煮吗
八角是一种日常厨房调味去除腥味的调味品，桂皮也是一种可以调香的香料，同样也是用在厨房去除一些动物肉类的腥味，八角和桂皮可谓去腥调味的灵魂伴侣，在做鸡肉、鸭肉等动物肉类常常出现，一起跟可食用的动物肉类一起煮，煮出来的动物肉类味道鲜美，还没有原来动物身上浓浓的腥味，十分的好吃，两者均是难得的去腥好调料。因此，八角和桂皮是可以一起煮的。
二、八角和桂皮可以和什么一起煮
1.八角和桂皮可以和鸡肉一起煮
八角和桂皮都是调香去腥的调味品，并没有相克作用，也不会产生对人体有害的物质，并且还会使肉香更浓，味道更加的鲜美，除去其异味增强肉香。所以非常适合与鸡肉一起煮。并且鸡肉一般都有浓厚的一股动物本身带有的味道，十分的让人难以下口，煮这些肉的时候，不管是爆炒还是煮都可以放一点八角、桂皮用来去除动物肉本身的骚味，但是小编建议不要放太多，放太多香味太浓，煮出来的鸡肉就不好吃了。
2.八角和桂皮可以和火锅一起煮
八角和桂皮是可以和火锅一起煮的。放入火锅中的猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、肥羊卷、肥牛卷、猪大骨、排骨、鱼等都带原来这些动物本身的味道有些动物的骚味还比较难闻，严重影响口感，在煮火锅的时候放入八角和桂皮可以有效去除这些异味。当然许多火锅底料里面本身就含有八角和桂皮等香料可以直接放进火锅底料熬汤即可，还可以放点生姜大蒜，寒冷的冬日怎能少一顿暖身火锅呢，下次煮火锅一定要放入这两样调料品，祝你吃出幸福感来。
调香去腥的除了八角、桂皮，干辣椒等都是必不可少的，总之厨房是一门高深的学问，家庭主妇掌握好厨房的学问就能掌控全局，制作出孩子喜欢，老公夸赞，公婆笑的合不拢的美味佳肴来。以上就是小编为您针对八角和桂皮能一起煮吗的详细解答，希望能帮助到大家。
