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3种蒸馒头的方法简单易学,多数家庭都会做!

2019.12.24 15:49 来源:网友投稿 浏览:472

馒头是用面发酵的一种食物,馒头中不会添加任何馅料,但是这并不影响馒头的口感。因为咀嚼馒头的时候,口中会有分泌出一种淀粉,味十足,当然也有很多人用馒头蘸酱或用配菜夹在馒头中间吃,味道也是相当好的。那么,如此松软可口的馒头是怎么出来的呢?下面就让小编来为大家介绍3种蒸馒头的方法吧!

3种蒸馒头的方法简单易学,多数家庭都会做!

3种蒸馒头的方法简单易学,多数家庭都会做

一、又白又松软的馒头蒸法

1.准备食材,面粉一斤、发酵粉一包、适量的纯净水、小蒸笼一个、干净的碗一个。

2.面粉和发酵粉倒入干净的碗中,加入适量的水一起均匀搅,然后用双手去揉面,继续和到面团表面光滑不粘手,盖上塑料静待10分钟。

3.把松软的面粉,用菜刀把松软的面粉切成一个个小长方形。

4.然后在把一个个小长方形面团放入蒸笼中,蒸笼底部倒入适当的水。先小火将蒸锅的水开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。

5.关火后不要直接把蒸好的馒头拿出来,可以静待几分钟再拿出来,这样既不会粘锅,口感还更好。

二、奶香馒头蒸法

1.面粉一斤、发酵粉一包、适量的纯净水、小蒸笼一个、干净的碗一个、牛奶一杯。

2.把面粉和发酵粉一起倒入干净的大碗中,倒入适量的干净的纯净水,揉面、醒面,大概15分钟。

蒸馒头的方法

3.倒入牛奶一起均匀搅拌,再次揉面,然后把面粉切成小长方形。

4.把一个个面团小心的放入蒸笼中清蒸,直至蒸熟即可。

三、豆沙馒头蒸法

1.准备食材,面粉一斤、发酵粉一包、适量的纯净水、小蒸笼一个、干净的碗一个、擀面杖一个、豆沙适量、白糖适量、蔗糖适量、牛奶一杯。

2.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静置5分钟。

2.蔗糖、白糖、豆沙均匀搅拌,等待备用。

3.面粉、牛奶和发酵粉倒入碗中,用使之均匀融合。然后开始用擀面杖揉面10分钟,碗上铺上一块保鲜膜等待5分钟即可。

4.把醒好的面粉拿出来,用刀切成一个个小团子,再把均匀搅拌好的豆沙塞进面粉里。

5.锅内加入清水,放上一个个弄好的面粉,然后开大火蒸12分钟即可。

蒸馒头的方法

蒸馒头是一种面点小吃,也是现在很多人的早餐,在大街小巷随处可见。目前也有很多家庭在家自己动手蒸馒头。大家对蒸馒头感兴趣的可以学习一下以上就是小编为大家介绍的3种蒸馒头的方法,做法简单,步骤详细,在家也能做出好吃的馒头。

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