复盘火锅江湖，重庆口碑前十火锅十七门，蠢蠢欲动吃火锅

马上就是双十二，在这个寒冷冬日，仅仅只是买买买可不够，还得来一顿重庆十七门火锅才过瘾。红汤鲜辣，清汤味美，无论哪一口，都这么令人心动，快和我一起到重庆十七门火锅嗨翻全场吧!

吃火锅时候的重头戏之一——调配“**”蘸料，十七门火锅调料台可以说是琳琅满目，20余种调料，不信调不出来你那口儿。

有时候不安分点了辣锅，却发现自己没那么能吃辣的崽儿，快拿出小本本记一下，我只说一次噢：蒜泥和香油必加，解辣神器!实在不行，十七门还有“专业指导”必须让你安安心心吃上火锅，贴心到极点!

明星毛肚：每一家火锅店都有一道令人难忘的毛肚，十七门也不例外，这道明星毛肚是菜单上永远的主角。毛肚腾云驾雾地上桌，褪去烟雾后，才发现每一片毛肚都有巴掌大小，份量足的很!

涮毛肚必须遵循“七上八下”的原则，在汤汁里来回涮，等到毛肚慢慢卷缩，充分包裹了花椒的香味，吃起来口口爽脆!

鸡蛋牛肉：选用黄牛的里脊肉，切成薄片，轻轻拔开鸡蛋杯，杯中的蛋液倾泻而出，均匀地浸入到每一片牛里脊中，下锅!下锅!这份不可外传的操作，就是牛肉居然久煮不老，能长久保持鲜嫩多汁状态的秘诀。

鲜鸭血：不同于市面上常用的熟鸭血，十七门火锅采用新鲜鸭血，色泽鲜亮!入锅待8-9分钟后煮熟，鸭血它“漂”了!再等3分钟，来打捞它，完全没有腥味噢～

嫩肩牛肉：吃锅不吃肉，怎么能过瘾?肥瘦均匀的嫩肩牛肉也是我必点菜品之一。夹起一片肥牛，下汤涮它!捞起来浸入蘸料，一口塞到嘴里，饱满的汁水瞬间在口中溢出，大满足!

吃火锅就要仪式感，讲究!窗外人流汇聚，筷下红油翻腾，这样的生活才舒服!十七门火锅等你来!