现在的社会生活压力很大，尤其是大城市的年轻人们，活在一个高效率办公的环境里，经常不按时吃饭，久而久之胃的毛病就出来了，在众多食物中，要说到养胃第一个想到的就是粥类，那我们在选择粥的材料的时候也很讲究，不同的食材有不同的功能，今天小编来告诉大家紫米红豆粥怎么做，方便又不会很费时间，上班族也有时间做，一起来看看学习下吧。
一、紫米红豆粥怎么做
1.我们需要准备适量的紫米和红豆，紫米100克红豆50克。
2.提前用清水洗干净泡好，一般6到7个小时就可以。
3.我们在锅里加入清水，红豆和紫米，开大火将水煮沸，然后再调至小伙慢煮45分钟左右，加入适量白砂糖就可以盛出了。
我们家里要是有电饭锅的话，就可以不用泡发红豆紫米那么久，一到两个小时就够用了，紫米和红豆一起放到锅里，根据你的用量加入清水，6碗左右的清水就可以。我们在电饭锅跳起之后不要打开让它再焖至半个小时，这样煮出来的紫米红豆粥会更加粘稠入口更顺滑。在最后加入适量的糖搅拌均匀，白糖红糖都可以，调整自己喜欢的甜度。
二、紫米红豆粥的营养
紫米红豆粥受到很多人的喜欢，是因为它是保养胃的好能手，紫米又叫黑糯米、紫糯米。紫米具有很高的营养价值，它富含丰富的矿物质、维生素、淀粉和蛋白质，紫米的热量是远远要低于糯米的，是减肥的伙伴的好选择，食用紫米会有开胃的作用。直接吃紫米的话会有些不容易消化，加入红豆来做，是会促进消化的。红豆有补血的作用，有缓解盗汗健脾的功能。两者在一起食用可以将营养发挥到最大化，味道也很好吃甜甜的自然的豆香味道，一天的碳水化合物的摄入也够了。
三、紫米红豆粥其他搭配
除了这种传统做法，我们还可以加入芋圆，牛奶来搭配，芋圆可以在加入之前先煮一遍，这样吃起来会更加软糯，牙口不好的老年人也可以吃，总之搭配有很多种，看你喜欢什么样，可以自己自由搭配着来。
人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，三餐一定要按时吃，身体是革命的本钱，好好注意身体健康才能更好的享受生活，如果你已经养成不吃饭的习惯的话，胃久而久之就会出毛病，在你突然间享受重油烟的食物或者喝酒的时候就会难受，养胃需要时间慢慢来，这篇文章所说的紫米红豆粥怎么做你学会了吗，快去尝试着做一碗犒劳犒劳自己，喝下这碗粥保证你的胃会暖暖的。
