草鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类，相较于价格昂贵的海鱼来说，草鱼便宜容易获得，是丰富我们日常餐桌的一道家常菜，草鱼富含很高的营养，尤其富含极高的蛋白质，和矿物质，能够补充我们的能量，不仅如此，吃鱼还不长胖，对于在健身减肥的朋友来说，草鱼是最佳的食物了。不过草鱼由于是河鱼，因此会有一些河里的泥腥味，如果处理不好，草鱼就会很难吃，那么草鱼的家常做法有哪些呢?今天小编就给大家总结了几种日常最常见的草鱼做法，让大家在家也能轻松做大餐哦。
草鱼的家常做法大推介
1.酸菜鱼
如果做一个统计，酸菜鱼绝对是中国人餐桌上每个人都吃过的美食，酸菜鱼大部分都是用的草鱼片，无刺的设计，让很多人都很喜爱，且酸菜鱼做法简单，酸菜和大量的姜片还能够掩盖掉草鱼的腥味，是最常见的家常草鱼做法。
2.西湖醋鱼
大名鼎鼎的浙江名菜，西湖醋鱼的原材料就是草鱼，醋的大量运用使草鱼的肉质能够更加的软嫩，并且能够很好的除腥，也是比较常见的草鱼做法。
3.红烧草鱼
红烧草鱼可能是川渝地区最常见的草鱼家常做法了，使用豆瓣酱、各类大料来红烧的草鱼，完全去除了鱼腥味，麻辣的口感也让人欲罢不能。
4.水煮鱼片
水煮鱼片既保留了鱼片鲜嫩多汁的口感，又具有当代人都喜欢的麻辣鲜香，而且一道菜里有鱼有肉，一道水煮鱼就能够满足人体日常的营养需求，是很多上班族的午餐选择。
5.草鱼炖豆腐
草鱼切块，加入各种酱料炒制酱汁，再放入草鱼块和豆腐块慢慢炖煮，鱼肉的鲜美完全被寡淡的豆腐所吸收，汁多粘稠，味道鲜美，是极好的一道下饭菜肴。
6.炸草鱼片
草鱼切片，裹上鸡蛋和面粉调制的面糊，油炸，再配上自己喜欢的蘸料即可，这道菜口感上外酥里嫩，简单易成，并且还能够迎合各种人对口味上的不同要求，是一道老少皆宜的草鱼家常菜。
草鱼除了富含蛋白质、矿物质之外，还含有很多种氨基酸，氨基酸对于大脑的发育有很多的好处，所以，草鱼是非常适合给小朋友多吃的。除此之外，中国人讲究年年“有鱼”，过年，每家每户的餐桌上必不可少一道关于鱼的菜肴，小编今天给大家推荐了多种草鱼的家常做法，每一种做法都比较简单，希望这些简单的做法能够帮到大家，在年夜饭大赛中能够脱颖而出哦。还在等什么呢?赶快自己动手做做看吧。
