我们都知道干紫菜是由新鲜的紫菜加工处理晒制后制成的，主要优点是方便储存，但在晒制的过程中是非常可能沾上一些细小沙子和贝壳，那么在食用的时候，干紫菜要洗吗？这个成了让许多人困扰的问题，具体又要怎么做呢?下面就让小编带大家一起来了解一下!
一、干紫菜要洗吗
很多人有疑问干紫菜要洗吗？其实干紫菜要清洗的话的其实是分几种情况，因为干紫菜不是特别好清洗，如果大家是从超市里面直接购买的经过处理且密封后的干紫菜，买回去想要食用的话，是可以不用清洗的，可以直接将干紫菜在火上短时间烤热，在变硬时拍打，就可以把沾在紫菜上的沙子拍掉即可。如果不是经过处理且密封的干紫菜则是需要清洗的。
1.先准备一口干净的锅，将干紫菜放在上边烤干水分。
2.将干紫菜直接置放在锅上，需要用手将干紫菜两面不停翻，过程大概持续二十秒左右。
3.如果干紫菜的确含有少量沙子的话，一般会在锅里留下，此时再用手拍拍，沙子就会完全掉落，在经过这道工序之后继续烹饪出来的干紫菜更是美味。
二、干紫菜可以怎么吃
1.紫菜寿司
所需原材料：紫菜、鸡蛋、大米、番茄、糖、盐。
具体做法
首先我们先将大米用清水清洗干净后，紧接着在加入少许清水蒸熟，可以把蒸好的米搅散，等到米饭温度降下来后，我们放入一定量的盐、糖、白醋将米饭拌匀，根据个人喜好可以摊个鸡蛋，摊鸡蛋要稍厚些，而且切宽条备用。然后我们将买来的莴笋去皮，在将其切成宽条后焯一下，最后将买来的火腿也切成宽条状，之后放上干紫菜片，再放上寿司帘，均匀地铺上晾凉的米饭，依次把莴笋条、火腿条、鸡蛋条、放在中间，用寿司帘卷成筒状，用快刀切成合适大小，接着浇上番茄酱码盘。
2.香油紫菜汤
所需原材料：紫菜、香油。
具体做法
第一步直接将紫菜放入开水中煮开，接着，大家可以按照自己平时的口味加几滴香油或者其他菜品，这个做法是属于比较日常且简单的，但是缓解便秘的效果很好。而且紫菜汤的鲜美是很多人都很喜欢的味道，无论是家中聚餐还是日常三餐，紫菜汤都是必不可少的。
其实是有很多人都很喜欢干紫菜的，干紫菜在多数情况下还是要清洗一下为好的，因为这样可以彻底清除其中的泥沙以及贝壳，而且这样做其实也可以让大家在吃到干紫菜后的口感更好。那么以上就是小编给大家带来的干紫菜要洗吗的清洗妙招，各位快回家试着做吧!
