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过年吃蛋糕吗?想吃的话,跟我学,在家就可做

2020.01.02 09:13 来源:网友投稿 浏览:706

水饺、年糕、春卷、汤圆……这些食物都是我们过年常吃的食物,不过吃了几十年多少都有点腻,很难做出新花样了。而且家里要是有小孩子的话,这些食物更难吸引他们了。一般小孩子都喜欢吃蛋糕,所以过年准备点蛋糕也行,那你们过年吃蛋糕吗?想吃的话,跟小编学,在家就可做。

过年吃蛋糕吗?想吃的话,跟我学,在家就可做

过年吃蛋糕怎么做

一、牛肉蛋糕饭

1.材料

牛肉、黑米、糯米、番茄、大葱、洋葱、火腿、海苔、、淀粉、食盐、黑胡椒粉

2.做法

(1)先把所有的材料清洗干净,黑米和糯米煮熟晾凉,番茄用料理机打成果酱,其他材料剁成岁末,牛肉用淀粉腌制半个小时备用;

(2)热油锅,先放入大葱和洋葱爆香,然后倒入牛肉翻炒,变色之后加入番茄果酱;

(3)翻炒均匀之后,加入少许的清水,放上火腿、胡萝卜、黑胡椒粉和食盐,大火煮制粘稠收汁即可;

(4)在蛋糕模具中先放上一层糯米压实,然后涂上一层牛肉末,再压上一层黑米,一直铺满三层,压实之后脱模即可。

二、轻乳酪蛋糕

1.材料

奶油奶酪、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、柠檬、黄油、白砂糖

2.做法

(1)先把奶油奶酪放入微波炉中加热融化,然后加入牛奶和黄油搅拌均匀;

(2)再倒入面粉、蛋白霜和鸡蛋清,顺时针搅拌均匀后倒入蛋糕模具中;

(3)预热烤箱,烤盘中铺上一层水,蛋糕模具用锡纸包裹后放入烤箱中烘焙一个小时左右。

过年吃蛋糕

三、圣诞树松饼蛋糕

1.材料

低筋面粉、纯牛奶、奶油、抹茶粉、鸡蛋、浓稠酸奶、蓝莓、草莓、白砂糖

2.做法

(1)牛奶、抹茶粉和白砂糖搅拌均匀,打入鸡蛋,然后和面粉一起搅拌均匀直至没有颗粒;

(2)平底锅里加油预热,倒入面糊小火煎至两面微焦即可,然后按照大小依次修边备用;

(3)水果清洗干净沥干水分,草莓切成小块,奶油加上白砂糖打发至有纹路;

(4)把最大的松饼铺在盘底,再铺上一层奶油和水果,按照这个顺序依次摆放:

(5)全部摆好之后在顶部再抹一层奶油,放上一颗完整的草莓即可。

四、栗子橙皮蛋糕

1.材料

栗子粉、糖渍橙皮、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶

2.做法

(1)先把鸡蛋打入温水中打散,然后筛入栗子粉和面粉,搅拌均匀;

(2)在面糊中倒入牛奶、糖渍橙皮和白砂糖继续搅拌均匀,然后倒入蛋糕模具中;

(3)再用打蛋器搅拌出大量气泡,然后放上烤箱烘焙半小时即可。

过年吃蛋糕

以上就是小编对于过年吃蛋糕的话,蛋糕怎么做的介绍啦,不知道大家看了这些美味的食谱有没有馋得流口水呢。吃了这么多年传统的过年食物,,不妨来尝试些新奇的吃法吧。蛋糕几乎见证了我们生活中所有的快乐时光,在新年伊始当然也少不了蛋糕了。

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