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怎么炖燕窝比较好,这样做既美味又营养

2022.06.27 12:49 来源:网友投稿 浏览:2730

说到燕窝,相信很多女性会很熟悉吧。燕窝是一种很好的滋补佳品,适量的食用不仅可以促进新陈代谢,而且还可以有美容养颜的效果,所以受到很多女性朋友的青睐。燕窝大家很喜欢吃,但是好多人却不是很了解怎么炖燕窝比较好,今天小编就教大家两招吧。

怎么炖燕窝比较好,这样做既美味又营养

一、怎么炖燕窝比较好

1.隔水用文火炖燕窝比较好

很多人都是直接把燕窝泡发以后直接丢入锅中煮,其实这样做完全是可以的。但是,隔水炖燕窝吃起来不仅味道好,而且还非常营养。文火炖指的就是把炖盅放入锅中加入燕窝以及适量的清水,直接小火慢炖就可以了。但是,这样的方法炖燕窝需要注意水不要倒入太满,因为在煮炖过程中燕窝会 涨大的,另外最好可以盖个盖子。

2.炖燕窝的时候最好不要同其他食材一起下锅

在炖燕窝的时候很多人都会添加一些其他食材一起煮,例如冰糖或是银耳,以及牛奶、百合之类的辅料。在炖燕窝的时候应该先把燕窝放入锅中单独煮炖,在出锅前的一段时间再加入其他其他食材一起煮。这样炖好的燕窝可以更好的保留原汁原味,而且吃起来非常营养。当然也可以把燕窝和其他食材分开来炖,然后再把炖好的食物混合在一起食用。

二、制作燕窝的做法推荐

1.牛奶红枣燕窝

需要的材料:枸杞、红枣、燕窝、冰糖、鲜奶。

制作方法

(1)燕窝放入纯净水里浸泡三个小时左右。

(2)将浸泡好的燕窝仔细挑挑洗干净,放入炖盅里面。

(3)炖盅中加入适量的纯净水,然后上锅蒸半个小时左右。

(4)枸杞放入清水中浸泡一会淘洗干净待用,红枣放入清水中浸泡后洗净待用。

(5)把适量的枸杞、红枣、冰糖、鲜奶放入燕窝中煮炖十分钟左右关火即可。

2.木瓜牛奶炖燕窝

需要的材料:燕窝、木瓜、牛奶、蜂蜜。

制作方法

(1)燕窝放入清水中浸泡好,过筛之后清洗干净。

(2)把处理好的燕窝放入炖盅里面,并加入适量的清水。

(3)炖盅放入蒸锅里面隔水炖四十分钟左右。

(4)将木瓜切开去除木瓜籽并切成小块放入炖锅当中,炖锅中再加入适量牛奶。

(5)待炖锅里面的食材成熟以后,关火就可以了。

燕窝是一种营养非常丰富的食材,适量的吃燕窝对人们的好处非常多,所以大家一定要知道怎么炖燕窝比较好,这样才可以吃的美美哒。只要大家学会了制作燕窝的正确方法,才能更好的吸收燕窝中的营养。制作燕窝的方法非常简单,极易上手,所以如果您喜欢,就快来收藏吧。

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