鸡肉大家都特别的熟悉，现在在生活中经常会吃各种鸡肉做的美食，很多地方到了过年都会有吃鸡肉的传统，年轻人可能都比较的疑惑，为什么过年的时候要吃鸡肉呢，文章就来简单的给大家介绍一下过年为什么吃鸡，感兴趣的话就来看看吧。
一、过年为什么吃鸡
过年吃鸡也是图一个吉祥的寓意，鸡也是吉，也是祭，所以说大家就知道了，图吉祥，也是为了祭祖，这个传统到现在也还是广泛的流传，大家都希望能够图一个大吉大利，在新的一年里发财，飞黄腾达，在春节的时候，第一顿饭就要喝鸡汤，寓意着清泰平安，平日里干力气活的人还要吃鸡爪，年轻人要吃鸡翅，希望以后展翅高飞，当家人要吃鸡骨头，希望以后能够出人头地，吃鸡肉里面的传统文化十分的丰富，也很有意思。
二、过年大家还会吃些什么
1.灶糖
这是一种麦芽糖，也被叫做是麻糖，糖的黏性非常的大，冬天的时候把灶糖放到屋子外面，因为天气比较的寒冷，糖瓜就是凝固的十分结实，里面会有小气泡产生，吃起来口感香酥脆甜，特别的好吃，如果太坚硬有的时候还需要用菜刀劈开，里面十分的细腻。
2.豆腐
民间都说到了腊月二十五就要磨豆腐，还有的地方会在大年三十的时候吃豆腐渣，有传说是灶王会在年三十的时候下凡巡逻，大家吃豆腐渣来表示自己的生活清苦，这样就会得到灶王爷的恩惠。
3.炖猪肉
民间传言，腊月二十六炖猪肉，因为在过去，人们的生活条件并不好，忙活了一年只有等到过年的时候才能够吃到肉食，所以大家在宰猪的时候都十分的兴奋，即使家里没有猪的人家，也会去市场上购买一块猪肉回家炖着吃。
4.吃馄饨
过年的时候一般都是初二的时候包馄饨，有的地方也会把馄饨叫做是元宝汤，有着非常美好的寓意。
5.吃元宵
正月十五吃元宵，已经是大家很熟悉的一个习俗了，在中国也流传了很久，传说是在宋代开始出现元宵这种美食的，一开始元宵被叫做事浮圆子，后面叫做元宵，也有的地方是叫做汤圆，做生意的人在过年的时候会把它叫做是元宝，馅料丰富，有芝麻的，豆沙的，枣泥的，果仁的，可以炸制吃，蒸着吃，吃法丰富多样，任你选择。
过年为什么吃鸡，相信各位朋友看了文章得介绍十分清楚了吧，过年时吃的很多美食都是为了图一个好的寓意，很有讲究，大家可以学几个菜，回家的时候给家里人露一手，这样家人们也能够品尝到具有地域特色的美食，很有成就感。
