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炒莴苣怎么做好吃,这些做法简单又美味

2022.06.19 17:30 来源:网友投稿 浏览:2210

一到夏天,绿油油的莴苣就上市了,莴苣的营养成分丰富,吃起来也十分的脆嫩,无论是凉拌还是爆炒都是很好的选择。今天小编就为大家推荐几个炒莴苣的美味食谱,让大家知道炒莴苣怎么做好吃,下面就一起来看看吧。

炒莴苣怎么做好吃,这些做法简单又美味

炒莴苣怎么做好吃

一、日式辣炒莴苣

1.材料:莴苣,生抽,食盐,干辣椒,鸡精,食用油。

2.做法

(1)先把莴苣清洗干净,然后去掉老皮切成细丝备用。

(2)热油锅,倒入,干红辣椒爆炒出香味,然后倒入莴苣番炒。

(3)等到莴苣炒软之后,加入生抽、鸡精和食盐翻炒均匀即可。

二、桃花蛸爆炒莴苣

1.材料:莴苣,桃花蛸,大蒜,花椒,料酒,食用油,花椒,,彩椒,鸡精,生抽。

2.做法

(1)先把所有材料清洗干净,然后把莴苣去皮之后切成薄片,大蒜切成碎末,彩椒切丝。

(2)桃花蛸加入料酒和食盐下锅焯一下,然后捞出沥干水分备用。

(3)热油锅,放入花椒和蒜末爆炒出香味,然后放入莴苣大火翻炒。

(4)炒软之后倒入生抽、食盐、鸡精快速翻炒均匀,然后加入彩椒和桃花蛸翻炒入味即可。

三、莴苣炒腊肉

1.材料:莴苣,腊肉,大葱,大蒜,辣椒,生抽,食用油,食盐。

2.做法

(1)莴苣清洗干净之后去皮切成细丝,腊肉下水煮熟然后切成薄片。

(2)热油锅,放入葱姜蒜末爆炒出香味,然后倒入莴苣翻炒。

(3)等莴苣炒软之后,放入腊肉和生抽翻炒均匀即可。

四、莴苣辣牛柳

1.材料:莴苣,牛柳,食用油,食盐,蚝油,淀粉,料酒,辣椒,生抽。

2.做法

(1)所有材料清洗干净,莴苣去皮之后切成细丝,牛肉切成细丝后加上蚝油、料酒和淀粉腌制10分钟。

(2)热油锅,放入辣椒爆炒出香味,下入牛肉爆炒。

(3)等到牛肉变色之后加入莴苣、生抽翻炒入味即可。

五、莴苣炒香干

1.材料:莴苣,香干,香肠,红辣椒,芝麻油,榨菜,酱油,食盐。

2.做法

(1)莴苣清洗干净之后去皮,所有材料切成小丁。

(2)热油锅,先倒入莴苣爆炒,然后倒入其他材料翻炒均匀。

(3)出锅前加上酱油、食盐和少许芝麻油一起翻炒入味。

六、炒三丝

1.材料:莴苣,胡萝卜,茭白,猪肉,食盐,大蒜。

2.做法

(1)所有材料清洗干净,然后切成细丝,葱姜蒜切成碎末。

(2)热油锅,倒入葱姜蒜末爆炒出香味,然后倒入肉丝炒至断生。

(3)最后倒入莴苣、胡萝卜和茭白,撒上食盐和生抽翻炒入味即可。

看过小编介绍的这几个食谱,相信现在大家都知道炒莴苣怎么做好吃了吧。小编介绍的这几个做法,既简单又美味,感兴趣的朋友们赶快动手做一做吧。莴苣虽然好,但是莴苣性寒,吃多了还会导致头晕昏睡,所以一定不能过量食用。

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