螃蟹其实是很多人都很喜欢食用的一款海鲜，无论是清蒸还是拿蟹膏来炒饭吃都是非常的美味可口，十月份更是螃蟹的丰收季节，今年的螃蟹价格也非常的美丽实惠，于是有很多朋友们都纷纷前往海鲜市场去购买，不过螃蟹有的部位其实是不能够吃的，这个大家又知道不知道呢，今天就一起来了解一下不能吃的螃蟹部位和不能吃的螃蟹有哪些吧。
一、不能吃的螃蟹部位有哪些
1.蟹腮
蟹腮是螃蟹用来过滤一些物质的器官，尤其是当螃蟹生长的环境受到污染时，首要污染到的就是蟹腮，有些螃蟹买回来的时候出现有黑色的鳃，这就是受到了污染所以变色了。在干净的水域养殖的螃蟹相对来说比较干净，但是尽量不要吃它们的蟹腮。
2.蟹胃
蟹胃实际上是很脏的，在螃蟹身上有一个的倒三角挂在蟹黄后面的就是蟹胃，大家掰开蟹黄就能够看见了，螃蟹吃到的一些污泥和所有的粪便都是会藏在胃里面的，所以说蟹胃是不建议大家食用的，可能大家看到这里也已经不敢吃了。
3.蟹心
蟹心是隐藏在蟹盖的中间，大家撬开蟹心即可看到了，之所以说不能够吃蟹心是因为蟹心性寒，对于身体虚弱或是寒凉体质的人来说是不能够食用的，进食了对于身体健康会有一定的影响。
4.蟹肠
蟹肠是连着蟹胃的一条黑色肠子，大家看了上面也知道了蟹胃里面的东西是吃到的一些污泥和所有的粪便，而这些东西也会经过这条肠道排出，所以很容易会残留有脏东西在里面的，所以不建议大家食用的。
二、不能吃的螃蟹有哪些
1.没熟透的螃蟹不能吃
其实螃蟹生长的环境主要是依靠进食腐烂动植物的，所以它们的身体里面是会含有大量细菌和寄生虫，如果大家不将螃蟹煮熟透了，里面的细菌和寄生虫就没能被完全消灭，人体进食了就有可能被寄生虫寄生。
2.不要买死螃蟹吃
相信大家也都知道一旦海鲜死后，里面的细菌会马上大量的繁殖开来，已经死去的螃蟹里面含有的细菌和活的螃蟹相比可以说是一个天一个地。
3.凉透了的螃蟹不要吃
虽然说蒸过的螃蟹是已经杀毒过一次了，但是随着时间的增加，还是有可能会继续滋生细菌的，所以大家如果是要食用之前剩下的螃蟹，也是需要重新蒸煮一次才能够食用。
大家看完以后是不是才发现原来不能吃的螃蟹部位还是挺多的，其实很多种海鲜都是有类似的情况的，并不单单是螃蟹才有不能吃的部位，你看像鱼类，里面的鱼胆就是不能食用的，大家有兴趣的话也可以上网搜索一下关于它们的小秘密。
