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螃蟹不能吃的部位,吃螃蟹需要注意哪些?

2020.01.06 11:33 来源:网友投稿 浏览:644

秋季是收获的季节,每年秋季小编都会收到来自各地区朋友送来的特产,尤其是橙子和螃蟹甚多,秋天也刚好是吃橙子和螃蟹的季节,邀几名好友,备上水果,蒸上螃蟹,再来一瓶红酒,感觉就特别的好,由于地区饮食差异,很多人没吃过螃蟹,也不知道怎么吃螃蟹,第一次吃的时候还是会闹出很多尴尬,今天小编就给大家讲讲吃螃蟹,和螃蟹不能吃的部位,吃螃蟹需要注意什么?

螃蟹不能吃的部位,吃螃蟹需要注意哪些?

一、螃蟹不能吃的部位

我们经常吃的螃蟹有两种,一种是海蟹,一种是河蟹,其实吃法都是一样的,只是他们的生存环境不一样而已,那么螃蟹具体那些部位不能吃呢?

1.螃蟹肠子,肠子大家都知道是干什么的,链接胃和肚脐,食物消化后通过肠道排除,与猪肠、鸭肠这些不同,螃蟹肠是不能吃的,因为螃蟹体积不如猪或鸭,肠子特别小,基本装的全是废弃物,是一根细小黑色的东西,所以不能吃。

2.螃蟹腮,腮是螃蟹用来呼吸的,就跟鱼腮一样,利用腮呼吸过滤水中的杂质,特别的脏,而且附着着很多寄生虫,也是不能吃的。

3.螃蟹心不能吃是因为蟹心属性特别的寒,不利于身体健康,并且也是寄生虫的区域之一,也是不能吃的,蟹心连着蟹黄,所以吃的蟹黄的时候一定要挑干净蟹心。

螃蟹不能吃

4.螃蟹胃处于蟹壳的蟹黄里面,是一个三角形的小黑块,很容易被忽视而吃到肚子里,螃蟹胃是非常脏的,因为螃蟹在水里吃食的是一些浮游生物,也会有一些腐烂的水产尸体,充满了细菌,所以说不能吃的。

二、吃螃蟹需要注意哪些

1.吃螃蟹还是有很多食物不能一起吃,不然会导致身体不适,比如柿子、梨、羊肉这些,而秋天刚刚好这些东西又是吃食的季节,螃蟹中含有丰富的蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,两者食物一起吃的话,容易发生相克反应,导致恶心、呕吐、腹痛的症状,再者螃蟹性寒,合着羊肉一起吃,会散解羊肉的温补作用。

2.准备好一套工具,螃蟹外壳坚硬,不慎会导致划伤,所以还是需要准备工具,保护自己。

螃蟹不能吃

以上就是小编给大家讲的螃蟹不能吃的部位和吃螃蟹需要注意哪些?大家可以多看看,以后吃螃蟹的时候多注意,还没吃过螃蟹的朋友也要看仔细,以后也可以用上,不至于弄出尴尬,既然有了小编的推荐,大家可以和朋友开始约起来,一起去吃螃蟹了,小编推荐阳澄湖大闸蟹,这可是出了名的。

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