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释迦果该怎么吃?了解这些,让你对释迦果欲罢不能!

2020.01.09 11:03 来源:网友投稿 浏览:2281

释迦果是一种较为罕见的珍稀水果,果子形状十分奇特。传说曾经如来佛祖在修炼时经常吃这种果子,而且又因为此种果子的外形与如来佛祖的头像相似,所以得名“释迦果”。且又因为释迦果状似荔枝但又不完全和荔枝相同,因此它还有一个别称叫做“番荔枝”。那释迦果到底怎么吃呢?下面小编来为大家介绍一下。

一、释迦果的吃法

1.削皮直接食用,但是直接食用的小伙伴们注意了,一定要选择已经完全熟透了的软糯的果子食用。如果果子仍然偏硬,可以对果实进行催熟,在家中找一些用不到的旧报纸把未熟透的果子裹上,在报纸上喷洒些水或者将果子埋进大米里,不用两天就熟透了,熟透了的释迦果会有一股清香,这时候就可以食用了。用手直接剥开释迦果的皮,吃里面的果肉就可以,或者可以削皮切块,用牙签戳着吃。在这里要特别注意一点,果核不可食用!

2.榨果汁喝,如果你突然想喝一杯释迦果果汁的话,可以选择先用削皮刀将果皮削去,接着将果肉对半切开,把果核去掉,再把果肉切成小块放进榨汁机里,按动开关,一杯营养丰富的释迦果果汁就完成了。

3.做水果捞拌酸奶吃,假使你喜欢吃水果捞的话,别忘了释迦果也可以。将释迦果削皮去核切块后放在碗中,淋上酸奶,会更香甜可口,令人回味无穷!

二、如何选释迦果

1.我们平时采摘或购买释迦果的时候,要选择果皮外表已经变黄且果皮表面有裂痕的果子,这种果子一般是已经完全成熟的释迦果。

2.在购买释迦果的时候,要注意那些已经特别软糯的果子,买回去不利于存放,建议购买软硬适中或稍偏硬的果子,可以存放较长时间。

三、释迦果的存放方法

1.已经熟透软了的果子可以放进冰箱里,要特别提醒一下的是,释迦果的最佳储存温度是在15度左右,如果你家的冰箱可以调控温度,那就最好不过了。需要食用时,就把冷藏过的释迦果取出来软化消冻,口感会更佳。

2.未熟透表皮仍发青的果子不可放入冰箱,你可以选择催熟之后放冰箱冷藏,如果直接放入冰箱再拿出来后是不会再熟的。

上文说了这么多关于释迦果的小知识,朋友们了解释迦果了吗 ?释迦果的营养价值十分丰富的,他是五大热带珍稀水果之一,在印度、菲律宾等国家 ,释迦果甚至被用来酿酒、做果酱,更有甚者将它作为护发素涂抹在头皮上。所以,可千万别小瞧了释迦果哦。

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