热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 猪脾的家常做法有哪些?这四种好吃做起来还简单哦

猪脾的家常做法有哪些?这四种好吃做起来还简单哦

2022.06.19 03:22 来源:网友投稿 浏览:11861

要问猪的内脏里什么最出名,那估计就是猪肝了,其实除了猪肝之外,其他的内脏也很好吃,并且营养也很丰富,今天小编要跟大家介绍的猪脾就是其中的一种,猪脾也被称为联贴,吃起来口感清新,没有很严重的内脏腥味,并且猪脾还有很好的以形补形、提高身体抵抗力、补中益气的功效,尤其是对于广东人来说,猪脾是他们煲汤的常客,如果你也是脾胃虚寒、经常感觉到浑身乏力的人的话,常吃一些猪脾是有很好的效果的,那么猪脾的家常做法都有哪些呢?今天小编就来给大家介绍一番。

猪脾的家常做法有哪些

1.花生猪脾汤

这是广东煲汤里面最出名的一种做法了,花生性味甘、有很好的补脾功效,再加上猪脾的加持,功效翻倍,这道汤品有很好的化痰止咳,润肺补脾的作用。而且在味道上清甜不腻,很是好喝呢。不过小编在这里提醒大家一下,做这道菜的时候一定要买新鲜的猪脾,然后焯水去除多余的血沫,不然会非常影响汤的口感和营养的。

2.爆炒猪脾

就类似于大部分内脏的做法一样,爆炒猪脾就是用辣椒干、花椒、蒜片、姜丝等一起爆炒猪脾,能够凸显出猪脾爽脆的口感,并且这些调料的加入也能够完美的遮掩猪脾的内脏腥味,是猪脾最常见的家常做法了。味道麻辣下饭,说着说着小编都流口水了,你确定不想试试看吗?

3.卤猪脾

其实猪脾还可以用来卤哦,卤过的猪脾如果处理得当,完全没有腥味的,吃起来就跟吃肉差不多呢。并且卤猪脾能够很好的保留猪脾的营养,经过各种香料的加持,腥味完全消失,是最适合猪脾的做法之一。

4.凉拌猪脾

把猪脾焯水去腥之后,煮熟,再切片凉拌,各家有各家的不同调味,能够让人最大限度的自由发挥,并且非常的可口下饭,家庭宴会上准备上这么一盘麻辣鲜香的凉拌猪脾,估计很快就会一抢而空了吧,是非常拿得出手的简单好做的家常菜肴呢。

猪脾有很好的补中益气的效果,如果你是经常感觉到乏力的人,可以每天坚持喝一碗花生猪脾汤,绝对有很好的效果。当然了,除了本身体虚之外,在秋天的时候小编也非常建议大家多喝一些花生猪脾汤,能够有很好的解除秋乏,提神的作用,并且花生猪脾汤还有很好的滋润作用哟。不过猪脾属于内脏,因此本身是尿酸比较高的人的话,建议就要慎食猪脾了。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

22

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了