热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 烹饪技巧 > 过年时应当喝什么汤?过年汤汁的做法大全告诉大家1

过年时应当喝什么汤?过年汤汁的做法大全告诉大家1

2022.06.26 01:09 来源:网友投稿 浏览:2721

中国的传统节日多,很多的节日都是跟美食相关的,在中秋的时候,会吃月饼,端午节的时候,会吃棕子,这些美食的味道都是很不错的,而营养价值还高。春节,是团圆的日子,外出工作的游子,都会回到家乡,见见亲朋好友。过年的时候,除了吃大鱼大肉之外,还会喝一些汤。过年时应当喝什么汤?以下小编就有为大家整理到,我们一起来了解一下!

过年时应当喝什么汤?过年汤汁的做法大全告诉大家1

过年时应当喝什么汤

1.番茄牛肉汤

(1)将牛肉给清洗干净,然后再切成小块状,锅中入清水,把牛肉块放到锅中,蒸几分钟之后,再把牛肉捞起来,把水给沥干,备用。

(2)锅中倒入适量的油,等油热了之后,加入洋葱炒合均匀,再放入番茄,直到把番茄给炒烂。

(3)接着再加入焯过水的牛肉块,炒合好后,加入清水,煮到牛肉变烂,再加入盐调味,撒上点香菜就可以起锅了。

(4)这道菜汤汁的做法还算比较简单,营养价值蛮高的,在过年的时候,烹饪一锅这样的汤汁是再好不过的,具有暖胃的作用。

2.白萝卜鸡汤

(1)将白萝卜的皮给去掉,切成块状,枸杞清洗干净备用。鸡内剁成块状,入开水锅中焯一下,再捞起来,把水给沥干备用。

(2)将鸡肉和着生姜,放到锅中,加入适量的清水,一次加够中途不要再加水了。

(3)等鸡肉汤煮开之后,用小火慢炖一个小时,再加入白萝卜与枸杞,继续炖煮好,加入适量的盐,就可以起锅了。

(4)过年的时候,天气也是最冷的,大家可以喝一些白萝卜鸡汤,以此来起到呵护皮肤的作用。

3.山药鲫鱼汤

(1)将山药给清洗干净,切成适合的大小,鲫鱼清洗好后,把水份给沥干。

(2)锅中入猪油,再加入生姜片爆香,等油锅热好后,把鲫鱼放到油锅中煎制一下,煎成两面金黄色的就可以了。

(3)接着把煸好的鲫鱼给放到锅中,加入适量的清水,将水给煮开,大约需要煮十五分钟左右,等鱼汤发白,再放入山药片,煮熟,加入适量的盐,就可以吃了。

(4)山药鲫鱼汤的做法简单,营养丰富,在过年的时候吃山药鲫鱼汤是最好不过的了,可以滋补到身体。

过年时应当喝什么汤?过年时会喝到的汤汁还是比较多的,大部分的汤汁,都是营养价值比较高的。因为过年的时节,天气是比较寒冷的,大家需要吃一些肉类,才可以抵抗到冬天的寒冷,所以在过年的时候喝鸡汤,排骨汤,羊肉汤的人家,都是比较多的。过年,也需要控制好自己的食欲,不可一次食用过多的汤汁了,以免对身体造成伤害。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

11

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了