眼看就要临近春节了，所以过年也成为了人们茶余饭后争相讨论的话题。春节是一年一度非常祥和喜庆的日子，在这一天人们都会有相应的习俗。我们国家，有南北方之分，很多人都知道北方人三十晚上要吃饺子，但是，北方人大年三十早晨吃什么呢，对于这个话题你是不是很好奇呢，我们共同来了解吧。
北方人大年三十早晨吃什么
相信很多人都知道，在北方大年三十有很多的美食可以吃。例如必备的饺子、丸子、红烧鱼、猪蹄、皮冻、凉拌以及猪肉炖粉条等等。大年三十的早餐，吃起来没什么讲究。一般都是以清淡的食物为主。而且农村和市里的早餐吃的也不太一样，下面具体来介绍一下。
1.饺子
很多地方三十早餐的时候会吃饺子，饺子不仅是一个美食，而且更是文化的传承。饺子不但三十晚上可以吃，而且无论什么时候都可以吃。在东北农村过年之前，几乎家家户户都有包饺子的传统，把包好的饺子放在室外冰冻起来，然后随吃随用，不仅好吃，而且非常方便。
2.包子
包子的馅料多种多样，韭菜鸡蛋、酸菜肉、萝卜肉以及芹菜肉和粉条馅等等，非常多。美味的包子吃起来软软的，非常好吃。尤其是刚出锅的包子，白胖白胖的，非常诱人。早餐吃上两个包子在配上米粥和一碟小咸菜，就可以让人吃的饱饱的。
3.面条
面条的吃法非常多，一般早餐都是吃汤面为主的。制作面条可以用的食材非常多，例如各种蔬菜或是鸡肉丝等等食材。一碗热气腾腾的蔬菜面，再加上一个荷包蛋，不仅吃起来非常有营养，而且卖相非常好。胃口比较大的，还可以配着馒头以及花卷一起吃。
4.豆包
东北的粘豆包，是一种非常有特色的食物。是用江米面以及大黄米面等食材制作面皮，再包入豆馅制作而成的。做好的粘豆包蒸熟以后可以直接，或是蘸着白糖吃。入口细细滑滑的，还伴有甜甜的味道，简直是人间美味。
5.汤圆
汤圆是有糯米和馅料制作而成的，吃起来软糯，甜味十足。早餐吃上几颗汤圆不仅可以有很好的饱腹感觉，同时汤圆还有团团圆圆的含义，吃起来非常有意义。
6.捞饭
很多东北农村地区会有三十早上吃捞陈饭的习俗，将米淘洗后加入清水煮至六、七成熟时，捞出放至其他的锅中蒸熟。蒸好的米饭吃起来非常劲道，再配上四个喜欢的菜，就可以美餐一顿了。
北方人吃早餐，不讲究什么精致，一般吃的都比较粗狂。北方人大年三十早晨吃什么呢，其实也没有太多的讲究。但是因为地域的差距，所以饮食上还会有不同的。对于生活的比较随意的人来说，在三十早晨完全是一种喜欢吃什么就吃什么的状态。无论三十早上吃什么，喜欢、开心最重要。
