小麦，是人们在日常生活中经常会食用到的，我们常使用到的面粉，就是用小麦为原材料所制作而成的。小麦麸，属于是小麦磨成面粉之后，所筛下的皮，有时大家会认为它没有用，而将它给扔掉。其实小麦麸也是可以食用的，它的营养价值还比较高。以下小编会为大家介绍到小麦麸的做法，我们一起来看看吧！
小麦麸的做法
1.小麦麸馒头
（1）将面粉和着小麦麸，酵母粉一起混合均匀，加入适量的温水，用筷子先给和均匀，然后再用手揉成光滑的面团，放到温和的地方，等它发酵到两倍大，大约需要一个小时左右的时间。
（2）等馒头发酵好之后，取出来再轻轻的揉搓一下，让它把气给排掉，接着把它揉成方形的。
（3）锅中放清水，然后等水开了之后，把馒头放到蒸锅中，大约需要蒸十五分钟左右就可以了。喜欢吃甜的，还可以在馒头中加入一些白糖。
2.小麦麸蔬菜饼
（1）将面粉和着小麦麸给混合在一起，加入适量的清水给搅打成面糊状的。
（2）香菜和着胡萝卜，还有大葱给清洗干净，然后再切成碎末状。
（3）把准备好的蔬菜碎末放到面糊中，给搅拌均匀，再加入一点盐。
（4）锅中加入适量的清油，等油热好之后，把面糊放到锅中，煎成两面金黄色的，就可以出锅进行食用了。
3.小麦麸熬粥
（1）将粳米用清水给淘洗干净，然后再放到加入水，浸泡半个小时左右，再把水份给沥干，这样可以让粳米更容易被煮软。
（2）粳米放到锅里面，加入清水，然后再将它给煮到沸腾，接着用小火熬煮，等熬煮好了之后，再把准备好的小麦麸给放进去，加入适量的盐，搅拌均匀。
（3）最后再次把粥给煮到沸腾，就能够起锅了。
4.小麦麸面包
（1）将面粉，小麦麸，蜂蜜，酵母，鸡蛋，牛奶和在一起给搅打均匀，揉成光滑的面团，再加入一点食用油。
（2）接着放到温和的地方给发酵到两倍大，再把醒发好的面团，揉一下，把气给排掉。
（3）接着再把它给弄成圆形，放到烤盘上面，醒发到两倍大，然后再涮上蛋液与芝麻粒。
（4）把面团入烤箱中烤制15分钟左右，再取出来放凉就可以吃了。
以上小编为大家介绍到了有关于小麦麸的吃法，不知道有没有打动大家的心。小麦麸它的营养蛋白质还是蛮高的，属于是小麦的外壳，用来搭配到面食中是再好不过的了。小麦麸不可以直接进行食用，而需要烹饪熟了才可以吃，所以大家在烹饪的时候，要多加注意！
