巧克力，是一种甜品，一般做巧克力，是由可可豆经过烧烤之后，所制作而成的。巧克力的味道比较重甜，这是因为加了糖，若是巧克力没有加糖，那吃起来的味道，则比较苦涩。除了可可豆可以制作巧克力之外，可可粉也是可以进行制作的。可可粉做巧克力的方法，还不单一，以下小编就会为大家介绍到可可粉巧力做法，我们就一起来了解一下吧！
一、可可粉做巧克力
1.可可粉巧克的做法一
（1）将锅中加入水烧热，不能烧开。然后把可可粉和着可可脂给混合在碗中，搅拌成光滑浆糊，把它的结块给去掉。
（2）然后把可可粉的浆汁放到热水中继续进行搅拌，再将混合物给倒入到碗中。
（3）接着加入砂糖，糖粉，搅拌均匀，再倒入适量的牛奶，搅拌至光滑状态。
（4）最后把做好的混合物给铺到糖果模具中，放到冷柜中，让它固化后，就可以吃了。
2.可可粉巧克力的做法二
（1）将黄油白糖放到碗中，用打发器给打发好，然后再加热一下，让它有一点温度。
（2）接着再放入牛奶，香草精，炼乳，给一起打发好，最后把可可粉也加入，进行打发。
（3）最后把打发好的面糊给装入到小模具中，入烤箱中，烤10分钟左右。
（4）这样可以让巧克力与模具更好的融合，接着再取出来，放凉之后，入冰箱中冷藏一天就可以了。
二、用可可粉制作巧克力的注意事项
1.入冷箱中至少是冷藏10个上时左右，这样才能够让巧克力成型，这样把巧克放到常温之中，才不容易融化。
2.在加清水的时候，不要加得过多了，过多的水，很可能会让巧克力糊变得松软，若是这样，便需要再加入一些可可粉了。
3.加了太多的清水，还有可能会让巧克力结块，很容易就黏在一起了，不利于下一步的操作。
4.可以用冰盒制作出巧克力，也可以在市场上面买专门做巧克的模具。
5.等巧克力放到模具中，大家可以加入一些干果，或者是自己喜欢吃的小饼干碎末，这样可以让巧克的味道更好。
6.可可粉与其它食材之间，需要搅拌均匀，这样才不会让味道有所不一样。
可可粉做巧克力，要想让它的味道更好，可以加入一些糖或者是调味的食材，这样所制作出来的巧克力，色泽还有味道定会不错。巧克和成型之后，除了可以直接食用之外，还可以搭配上其实的食材，制作成甜点，味道也是很不错的。以上小编为大家介绍到的可可粉巧克力做法，有没有学会呢！
