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螃蟹蒸多少时间就可以吃了?怎样做最好吃呢?

2020.01.12 07:47 来源:网友投稿 浏览:191

现在不论南方地区还是北方地区聚会都少不了螃蟹吧,那么大家知道螃蟹是什么季节的食物吗?小编来告诉大家,在秋季吃螃蟹是最好的时间。大闸蟹可以烹饪,今天小编教大家怎样做螃蟹比较好吃,还有螃蟹多少时间就可以吃了?

螃蟹蒸多少时间就可以吃了?怎样做最好吃呢?

螃蟹蒸多少时间就可以吃了

蒸螃蟹大概需要15分钟

一、清蒸螃蟹

1.准备材料:一块鲜姜、耗油、食用醋、和一些生抽;

2.先把螃蟹在干净水中反复泡一泡,冲洗干净,让螃蟹往外吐吐沙土,直到吐的差不多了,再准备一些绳子,最好用麻绳,这样出来的蟹肉质比较鲜美,用绳子把螃蟹一个一个的绑起来;

3.在蒸锅中加入适量的清水,等水开了,把螃蟹放到蒸盘中上锅蒸,大概蒸15—20分钟,就可以关火;

4.准备蘸料了,准备好一个碟子,在碟子里放上姜丝、少许耗油、少许醋和生抽搅均匀;

5.把螃蟹肉蘸着小料吃,真是美味呀!

二、啤蒸螃蟹

1.准备材料:一小块姜、大葱段、一瓶啤酒、食用酱油和陈醋、一些耗油;

2.把螃蟹用绳子一个个五花大绑起来,在清水中冲洗干净后,然后用刷子刷掉外边的杂质;

螃蟹蒸多少时间就可以吃了

3.在蒸锅中加入一些啤酒和适量的水,在水中放入几片姜片和几段大葱,把螃蟹放到蒸锅上上锅蒸,蒸15分钟左右关火;

4.准备一个小碗,在小碗中放入少许醋和酱油,煮好的螃蟹蘸着小料就可以吃了。

三、清水蒸螃蟹

1.准备材料:鲜姜一块,花生油、小米椒、食用醋、生抽

2.螃蟹用绳子绑起来,在清水中清洗干净:

3.在蒸锅中加入适量的清水,在蒸盘上放几片姜片,主要用于去除腥味,等水开后把螃蟹放到蒸盘中;

4.接下来就是准备蘸料了,在干净的锅中加入一些花生油,油温三成热倒入姜丝、小米椒、一些生抽和醋搅拌均匀,小料就准备好了;

5.把螃蟹拿出来用剪刀把绳子剪掉,装到盘子中,就可以吃了。

虽然螃蟹好吃,但也需要注意一下,容易皮肤过敏的尽量少吃,吃完海鲜禁忌和白酒一块饮用,小孩吃完海鲜不宜喝奶,吃了海鲜不能吃柿子,海鲜是寒性食物,孕妇禁吃海鲜。还有蒸的时间太长肉质会变老,时间太短蟹肉不熟,吃了不熟的蟹肉会中毒。

螃蟹蒸多少时间就可以吃了

小编为大家介绍了螃蟹蒸多少时间就可以吃了和螃蟹的几种吃法,喜欢吃口味的,可以在蘸料中加入一些小米椒,又清香又可口的饭菜,真是美味极了。大家注意一下,蒸螃蟹的时候不要超过18分钟,螃蟹可以翻过来蒸,避免蟹肉漏掉。

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