过了大年三十之后，便是春节，人们在春节的时候，会走亲戚。走亲戚的餐桌上面，会有很多的美食，一般都是以肉食为主。吃多了肉食的人们，总是会想要吃一些蔬菜，以此来去除掉油腻的感觉。春节最适宜吃什么菜？这些蔬菜肯定都有上榜，赶紧跟随着小编一起来看看吧！
春节最适宜吃什么菜
1.白菜
不管是大白菜还是小白菜，都是春节餐桌上面的常见食材。冬天吃大白菜还是很不错的，可以为身体补充水份。大白菜的做法多，可以用来清炒，也可以用来烫涮火锅，或者是粉条乱炖，每一种方法烹饪出来的味道都不错。
2.萝卜
所谓冬吃萝卜夏吃姜。春节正是一年中最寒冷的时期，吃一些萝卜，可以起到保暖身体的作用，而萝卜用来炖肉是再好不过的了，当然也能用来炒肉丝。冬天的萝卜是水分最为充足的时期，味道也是很甜的。
3.芹菜
芹菜的味道比较独特，可能很多的人不太喜欢，可是它所带有的膳食纤维是很不错的，可以起到促进肠胃的作用。在春节芹菜也是很受人们欢迎的，因为芹的寓意是勤，怎么样也要吃一些哟。
4.冬笋
在一年四季，都可以吃到新鲜的笋子。在冬天当然是吃冬笋了，冬笋的味道很甜，而且刚好可以清除到肉的油腻，用来炒肉片也是很不错的。
5.花菜
花菜在春节时期，也是大量成熟的时节。花菜有白色的，也有绿色的，味道都各不相同，可以用来清炒，老人还有小孩子都是可以进行食用的。
6.西红柿
西红柿，可是国民蔬菜，它的吃法就比较多了，可以用来生吃，也可以熟吃，反正不管怎么吃，味道都是不错的，在春节用到它的几率还是比较大的。
7.土豆
土豆就做法就更多了，不管是焖鸡块，还是清炒，味道都是很不错的。而且土豆的膳食纤维还很重，被人们所食用之后，饱腹感是很强的，喜欢吃土豆的人们多着呢。
8.南瓜
南瓜可以滋补到皮肤。在春节的时候，它一般是作为甜点出现在餐桌上面的，把南瓜蒸熟之后，和着小汤圆，那个味道可谓是极致。
春节最适宜吃什么菜？适合春节吃的菜可多着呢，像是南瓜，白菜，或者是土豆之类的，就很适合在春节的时候进行食用。蔬菜所含有的水份还有膳食纤维较多，在寒冷的冬天进行食用，可以起到呵护身体的作用。春节是热闹的日子，外出务工的人们，都回家过春节，当然在过春节的时候，还是需要控制好自己的食欲才行！
